桂林的云南美食（桂林云南菜）

本篇文章给大家谈谈桂林的云南美食，以及桂林云南菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、云南哪家桂林米粉好吃
• 2、桂林有哪些特色的饮食文化
• 3、桂林特色美食小吃有哪些
• 4、广西桂林西街有什么好吃的推荐
• 5、桂林的本地特色美食有哪些?

云南哪家桂林米粉好吃

桂林米粉最正宗的有：崇善米粉、唐家米粉百年老店、同来米粉、乱了粉库桂林米粉、芙蓉米粉店等。崇善米粉 崇善米粉（阳朔店）是一家餐馆，位于桂林市，营业时间为7：00am-1：am。

第三家是位于桂林市临桂区的“喜记山江米粉”。这家店的米粉比较特别，它***用的是地道的山江米，所以口感更加韧劲十足，比较有嚼头。店内环境也很不错，尤其适合家庭聚会，同学们一起吃米粉，交流美食文化。

推荐：胜利小吃店 张艺谋在《印象刘三姐》的制作期间少不了往桂林跑，也免不了吃桂林米粉。据说张艺谋最喜欢去瓦窑胜利米粉，因为大导演的光临，胜利米粉一跃成为桂林最具人气的米粉店。

桂林有哪些特色的饮食文化

1、白果炖老鸭是桂林餐馆里的“拳头菜”，主要原料是产在桂林兴安，灵川一带的白果（银杏）和老鸭，用文火清炖而成，其特点是汤微苦，果香肉甜，营养丰富，四季皆宜。

2、尤其对野生鱼种、山间珍菌、田埂野菜、乡村土鸡情有独钟。广西桂林饮食文化习俗 桂林三宝中的桂林辣椒酱以独特的风味冠压群芳，不仅走俏国内，而且畅销港澳及东南亚，与桂林三花酒、桂林腐乳一起被誉为桂林三宝。

3、桂林米粉：桂林米粉是一道非常有名的当地特色小吃，它的特点是细嫩爽滑的米粉配以鲜美的肉片、花生酱、辣椒酱、酱油等配料，味道鲜美独特，吃起来口感丰富，是桂林当地人常常早餐或小吃的选择。

4、桂林吃的特色 荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜，色泽金黄，浓香四溢，五花肉片和芋头松软爽口，油而不腻。桂林是首批国家历史文化名城，也是世界著名风景游览城市，有“桂林山水甲天下”的美誉。

5、桂林米粉 桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。

桂林特色美食小吃有哪些

1、桂林美食十大小吃：椿记烧鹅、桂林尼姑素面、恭城油茶、荔浦扣肉、桂林荷叶鸭、阳朔啤酒鱼、桂林炒田螺、马蹄糕、船上糕、豆蓉糯米饭。

2、桂林小吃特色美食有阳朔啤酒鱼、全州醋血鸭、桂林米粉、荔浦扣肉、平乐十八酿、拔丝芋头等。

3、全州醋血鸭 桂林松糕 阳朔啤酒鱼 桂林不只是一座旅游城市，也是一座美食城市，正如这座城市的文化源流一样，桂林是四方饮食的融汇之地，它的美食是独具特色的，今天就来分享广西桂林最出名的六大特色美食。

4、桂林的特色美食：桂林米粉 桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，广西十大小吃之一，以其独特的风味远近。米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。

5、桂林特色美食有：桂林粽子、桂林水糍粑、桂林松糕、桂林马蹄糕、粉利。桂林粽子 桂林粽子是桂林风味小吃之一，糯米食品，品种很多，以其所用配料不同而味道各异，有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。

6、桂林米粉 桂林米粉是广西桂林市的传统小吃。桂林米粉的制作精髓在于卤水，不同的门店做出来的米粉味道不同，其原因就是卤水的配方不同，每家的配方都是不外传的。

广西桂林西街有什么好吃的推荐

1、这里的特色菜是榴莲饭和榴莲炸鸡，非常受年轻人和外地游客的欢迎。这里的榴莲饭味道香甜，配上榴莲炸鸡的略带咸味，非常好吃。此外，这里的价格也非常实惠。

2、以下是一些在阳朔西街受欢迎的小吃：桂林米粉：桂林米粉是广西桂林的特色美食之一，阳朔西街有很多家米粉店，其中一些非常受欢迎。

3、比如老干妈米粉、马蹄糕、豆芽糕等等，都有着独特的风味和记忆深刻的口感。总而言之，桂林西街无疑是一处美食之地，无论是来旅游还是就职，都值得去体验其中美食之乐。

4、龙记啤酒鱼：新鲜的鱼切成块状，再加番茄红椒和青椒大葱做辅料，色香味俱全。而且小火一直持续煨热，口味极佳，吃完鱼肉后老板还附送冻豆腐和菜心，很是热情。

5、而在桂林西街好吃的饭店中，特别推荐的一家餐厅则是享誉市场的“老上海风味饭店”。以其独特的上海口味，让人沉迷于其中。这里的招牌菜“红烧肉”、传统的“上海糕点”及“绿豆糕”都是非常令人难以忘怀的美食体验。

桂林的本地特色美食有哪些?

桂林特色美食小吃有：桂林米粉、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、恭城油茶、桂林田螺。桂林米粉：提到桂林美食，首先想到的就是桂林米粉。桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，广西十大小吃之一，以其独特的风味远近闻名。

荔浦扣肉是桂林传统宴席名菜，***用桂林特产荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料精烹而成。色泽金黄，芋和肉皆松软爽口，浓香四溢，肥而不腻，瘦而不塞牙，超级鲜香。

桂林特色美食有：啤酒漓江鱼、十八酿、田螺、桂林米粉、荔浦芋扣肉。啤酒漓江鱼 啤酒漓江鱼是阳朔的当地名菜。

桂林的云南美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于桂林云南菜、桂林的云南美食的信息别忘了在本站进行查找喔。