云南美食方言包谷饭（云南包谷粑粑图片）

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本文目录一览：

• 1、土家族有什么好吃的呀?
• 2、云南什么小吃最出名
• 3、偠僳族2021年的春节美食是什么?
• 4、关于商州好吃的美食,你知道哪些?
• 5、土家族的风俗习惯

土家族有什么好吃的呀?

1、土家掉渣烧饼：土家掉渣烧饼是土家族的传统特色小吃，其制作方法十分精细，选用面粉为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的掉渣烧饼令人口齿留香、百吃不厌。

2、土家族的特色饮食有有粑粑、腊肉、油茶、合菜、团馓等。土家族喜欢饮酒，其中常见的是用糯米、高粱酿制的甜酒和咂酒。咂酒是把薛曲和杂粮置于坛中密封，少则半年，多则三年，久之成酒。

3、土家油茶汤、张关合渣、土家腊肉、柏杨豆干、社饭、鲊广椒、葛仙米、凤头姜、福宝山莼菜、年肉。

4、土家族的土特产有土家酱香饼、土家掉渣烧饼、炕洋芋、湘西腊肉、蒿菜粑、湘西_柑、凤凰姜糖、凤凰血粑鸭、湘西黄金茶等。

5、土家油茶汤：土家油茶汤是恩施州土家族具有代表性的包含文化现象之一，堪称中国茶文化一绝，源远流长。

6、恩施土家族苗族自治州境内的土家人特别酷爱酸辣。●葛仙米 葛仙米俗称天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳。

云南什么小吃最出名

1、云南小吃排行榜前十名如下：鲜花饼，一听到鲜花饼就给人感觉特别的好吃，确实在云南昆明，鲜花饼那可是相当的有名。据记载鲜花饼距今已有三百多年的历史了。

2、腾冲饵块，又叫“大救驾”，云南腾冲市最出名的传统小吃之一，也是云南十八怪之小吃之一。饵丝与饵块作为云南本地特色食品，可以做成各种小吃，可以烧、煮、炒、卤、蒸等。

3、云南过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，米线细白有韧性，骨头汤由鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬制而成，佐以配菜，味道非常鲜美。宣威火腿。

4、云南的著名小吃有：过桥米线，饵块，鲜花饼，破酥包，大救驾，包浆豆腐，汽锅鸡，昆明豆花米线，蕨菜炒腊肉等。

5、过桥米线 以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。豆焖饭 鲁迅的《社戏》里写一伙娃儿，看社戏回来，摘了人家地里“罗汉豆”煮吃，味道美得很，这“罗汉豆”正是蚕豆。

6、过桥米线。过桥米线***爱，过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由滚烫的鸡汤、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

偠僳族2021年的春节美食是什么?

春节的美食有饺子、年糕、鱼、汤圆、糍粑、粽子、八宝饭等。

饺子在北方的年夜饭桌上，饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食。饺子，又名娇耳、交子，是新旧交替之意。除夕守岁吃饺子，意为“更岁交子”。此外，饺子外形似元宝，过年吃饺子，也有“招财进宝”之意。

饺子，饺子在中国古代是祭祀食物，而它的外形酷似元宝，有招财的好意头。鸡，鸡是中国家庭最常见的家禽，其音同吉利的吉，所以很多人觉得吃鸡就像是把吉利带回家，而一些方言中鸡也有家的意思，吃全鸡意思是全家团聚。

饺子，饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。

福橘福橘是福建的特产，部分地区过年要摆福橘、吃福橘，橘与“吉”谐音，意为“福”、“吉”，寓意吉祥如意、招福纳吉。八宝饭八宝饭是上海人传统年夜饭必不可少的食物，象征团团圆圆、吉祥平安。

饺子 饺子是中国传统的年夜饭必备菜品之一，也是春节期间最受欢迎的美食之一。制作饺子需要准备面团和馅料，具体步骤如下：准备面团，将面粉和水搅拌均匀，揉成面团。

关于商州好吃的美食,你知道哪些?

以下是一些商州的特色美食：商州水煎包：商州水煎包是商州著名的传统美食之一，它以肉馅、韭菜、豆芽等为主要原料，包好后放入平底锅中煎熟。水煎包外酥里嫩，味道鲜美，是商州人民喜爱的早餐之一。

第一，商洛牛羊肉。商洛是一个以畜牧业为主的地区，这里的牛羊肉味道鲜美，肉质鲜嫩，营养价值高。商洛特色的羊肉有膻味，但味道鲜美，是一道很受欢迎的当地美食。第二，商洛蜜饯。

商洛特色美食有：商芝肉、商州糍粑、黑龙口豆腐干、麦饭、柿饸炒面、封猪头等。其中商芝肉是一道以猪五花肉为主料的菜品，色泽红润，质地软糯，有浓郁的商芝香味，是商洛特色美食。

香爽油咸，柔劲适口，若拌以蒜泥、芥末、葱段、麻油等佐料，美味异常。【商州水煎包】水煎包子是商州很有名的一种风味小吃，一般是用粉条韭菜馅，多处都有卖家。包子出锅，老远就能闻到喷香，黄焦酥脆，特别好吃。

第一，商洛羊肉泡馍。商洛羊肉泡馍已经成为商洛餐饮的一个代表性特色菜品，为商洛的食文化增添了不少亮色。商洛羊肉泡馍在制作上有着独特的工艺和配方，鲜美的羊肉肉质加上香气四溢的馍头，成为一个口感十分丰盛的美食品类。

土家族的风俗习惯

1、土家族的风俗习惯：饮食习俗：土家族的菜肴以酸辣为主要特点，而且土家族喜欢饮酒，其中常见的是用糯米、高粱酿制的甜酒和咂酒。服饰习俗：传统衣料多为自织自纺的青蓝色土布或麻布，史书上称为“溪布”、“峒布”。

2、傩堂戏：土家族的一种祭祖活动，又受到中原文化及巴、楚文化的影响，有着比较明显的巴人“俱事鬼神”和楚人笃信巫术的文化痕迹。

3、土家族有什么风俗习惯语言文字土家族有自己的语言，土家语属汉藏语系藏缅语族，语支未定。大多数人由于长期与汉族杂居，很早就开始使用汉语、汉文，只有湖南的永顺、龙山、古丈等聚居地区，还完整地保留着土家语。

4、土家族的风俗的有放风筝、扫墓、插柳、踏青和荡秋千等等。放风筝 放风筝也是清明时节土家族所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放风筝，夜间也放。

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