阜南四川美食（安徽阜南名吃）

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本文目录一览：

• 1、阜阳都有什么美食?
• 2、阜阳有哪些特色小吃?
• 3、阜阳十大特色美食
• 4、阜南的特色美食有哪些呢?

阜阳都有什么美食?

粉鸡：阜阳经典传统小吃，特色是淡黄油亮， 外表软绵，里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡，让人回味无穷，而且“粉鸡汤”堪称物美价廉、百姓皆知的美食。太和羊肉板面：安徽北部地区面食的典范。

阜阳特色美食有太和板面、格拉条、枕头馍、迎仙板鸡、卷馍等。太和板面 太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮，放上青菜，浇上汤料。

阜阳粉鸡 粉鸡是安徽阜阳传统名吃，是以鸡胸脯、面粉为主要原料，配上小白菜、黑木耳、香菜等为辅料制作而成，此菜淡黄油亮，吃起来外表软绵、里边粉色红嫩、微辣略麻，让人回味无穷，也是阜阳著名的特色菜。

阜阳美食有地锅鸡、格拉条、太和板面、撒汤等等。阜阳美食属安徽沿淮风味，以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表，主要流行于安徽中北部。沿淮风味有质朴、酥脆，咸鲜、爽口的特色。

阜阳是中国安徽省阜阳市的简称，位于安徽省西北部。阜阳美食属于安徽菜系，以当地土特产为主要原料，擅长烧、炸、馏等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。

阜阳特色小吃 阜阳市是安徽省的一个城市，也是一个历史名城，同时也有着独特的食文化。在阜阳市各大街道和美食街上，有很多让人垂涎三尺的小吃。

阜阳有哪些特色小吃?

牛肉汤 阜阳牛肉汤是当地非常有名的美食，以牛肉、黄豆、莲藕、百合等为原料，慢火熬制而成，清香可口，回味无穷。炸油角 炸油角是阜阳地区的传统小吃之一，是一种香脆可口的油炸面食，口感酥脆，内馅鲜美。

阜阳粉鸡 粉鸡是安徽阜阳传统名吃，是以鸡胸脯、面粉为主要原料，配上小***、黑木耳、香菜等为辅料制作而成，此菜淡黄油亮，吃起来外表软绵、里边粉色红嫩、微辣略麻，让人回味无穷，也是阜阳著名的特色菜。

卷馍是具有安徽地区阜阳特色的传统小吃，三四个薄软的圆形外皮，摊好叠放在一起，从蒸汽火锅里捞出煮好的味道鲜咸，带点卤味又不是很重口味的菜：鸡蛋、香肠、豆芽，黄瓜，面筋放入皮上，淋上芝麻酱，卷起。

阜阳最具代表性的特色美食：阜阳格拉条 格拉条，堪称阜阳人的意大利面，阜阳特有的一种食物。相传与苏东坡有关，颇受阜阳人喜爱，在大街小巷都能吃到。这种食物需要将各种佐料均匀搅拌，所以就被称为“格拉条”。

太和薄荷：太和薄荷是安徽省阜阳市太和县的特产，享有“清凉世界、薄荷王国”的美誉。管仲酒：管仲酒以醇和纯正，绵甜爽口，喝时适口，喝过头不昏，神清气爽，而深得广大消费者欢迎。

田三卷馍，安徽阜阳著名的的汉族小吃，大口咬下去，软嫩的馍皮，清爽的豆芽菜，筋道的面筋，加上鸡蛋香肠，独特的味道这就是阜阳田三卷馍。太和板面，即太和羊肉板面，是安徽北部地区面食的一面旗帜。

阜阳十大特色美食

阜阳粉鸡 粉鸡是安徽阜阳传统名吃，是以鸡胸脯、面粉为主要原料，配上小***、黑木耳、香菜等为辅料制作而成，此菜淡黄油亮，吃起来外表软绵、里边粉色红嫩、微辣略麻，让人回味无穷，也是阜阳著名的特色菜。

阜阳羊肉串：阜阳羊肉串是当地的特色美食之一，选用优质的羊肉，经过独特的腌制方法，烤制出来的羊肉串味道鲜美，肉质鲜嫩。

太和板面 太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮，放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。

阜南的特色美食有哪些呢?

菜卷馍：在阜南县街头，卖有一种叫“菜卷馍”的方便小吃，是用薄面饼卷豆芽和其它新鲜蔬菜而成，深受广大市民喜爱。

具有特色的阜南小吃有很多，例如：连老大坛子肉：用小沙锅做容器，腊菜炖红烧肉，配米饭，肉浓香略带腊味。陈怪咕卤肉：鲜肉在盐水里泡，加上十二味中草药的特殊工艺，肉又鲜又嫩。

粉鸡是安徽阜阳传统名吃，是以鸡胸脯、面粉为主要原料，配上小***、黑木耳、香菜等为辅料制作而成，此菜淡黄油亮，吃起来外表软绵、里边粉色红嫩、微辣略麻，让人回味无穷，也是阜阳著名的特色菜。

美食小编推荐太和其特色菜：玻璃乳鸽、香椿扒牛蹄、包原酱鸭头、包原黑猪肉、老炊五香牛肉等等。葡萄鱼，是阜阳传统名菜。葡萄鱼，鱼肉鲜香，色泽紫红，味道酸甜，十分爽口。阜阳传统经典名菜。

曹集河鲜是安徽省阜阳市阜南县曹集镇的特色美食。蚬子是阜南县曹集镇的名吃，被誉为“淮河鲍鱼”，为曹集乃至阜南的一张名片。

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