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麻婆豆腐麻婆豆腐是四川传统美食之一,成都美食中的代表之一。它选用豆腐为主料,搭配上麻辣的肉末酱汁,加上豆瓣酱、花椒等多种调味品,鲜香辣口,咸鲜香辣味道醇厚,是一道非常下饭的菜品。
火锅成都火锅是闻名全国的特色美食,以辣椒和花椒为调料,配以各种鲜美的食材,非常具有辣味和麻感。我太爱成都的火锅了,一周必须吃一次,比较有名的成都火锅有大宅门、飘香火锅、蜀九香、川西坝子、小龙坎等。
成都美食有:酸辣豆花、担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、三大炮、宫丁、串串香、赖汤圆等。成都美食也是在西南排名前列的。成都还是一个慢生活的城市,对比东南沿河的速度,成都人的生活无比的休闲。
叶儿粑 叶儿粑是四川地区特色传统小吃,在不同的地区有不同的叫法和特点。乐山叶儿粑是四川省乐山市犍为县的特产,用糯米粉面包馅心,外裹新鲜绿色粑叶,置旺火蒸制。
清蒸牛肉是四川的传统特产,也是乐山的著名小吃之一。几十年来,它享有良好的声誉。据说蜀中国画***张大千亲自烹制的“粉蒸牛肉”,趁热加入辣椒粉、花椒粉、香菜,增加了这道菜的麻辣鲜香,回味无穷,众人赞不绝口。
麻辣烫:麻辣烫登过不少的电视节目,在全国各地扬名,让各地美食爱好者也是赞不绝口,边吃边烫,根据自己的口味选择干碟或者油碟。乐山人吃麻辣烫的次数,绝不亚于重庆人吃火锅,麻辣烫店更在乐山遍地开花。
马兰头 马兰头是眉山的一道名菜,也是眉山出名的小吃之一。它是由蒸熟的马兰头、油煸牛肉、花椒粉等多种佐料混合而成的。这道小吃味道鲜美,富有特色,口感鲜辣,是眉山不可错过的美食。
眉山特色美食有东坡泡菜、仁寿县芝麻糕、冻粑、东坡肘子、峨眉糕等。
洪雅钵钵鸡 洪雅钵钵鸡是四川省眉山市洪雅县的特色美食。钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。彭山甜皮鸭 彭山甜皮鸭是四川省眉山市彭山县的特产。
眉山特产一:棒棒鸡棒棒鸡是四川眉山的传统小吃,历史非常悠久,起源于眉山市青神县汉阳镇。棒棒鸡的制作工艺非常精细。汉阳鸡是个好品种。煮熟后,用一根木棍把鸡肉捣松,然后吃掉。吃起来麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香。
棒棒鸡 棒棒鸡是四川眉山的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于眉山市青神县汉阳镇。
第二种是鸡杂烤串。这是眉山的一道特色小吃,以新鲜的鸡内脏为食材,经过特制的调料腌制后烤制而成。鸡杂烤串味道鲜美,口感丰富,是那些夜生活活跃的人们必尝的美食。第三种是红豆糯米团。
1、成都特产有阆中张飞牛肉、郫县豆瓣、都江堰猕猴桃、蜀绣、蒲江丑柑、蒲江米花糖、温江大蒜、新都柚 、水井坊酒、成都白鸡、都江堰茶叶、水井坊酒、水井坊酒、唐场豆腐乳、竹叶青茶、阆中醋。
2、麻辣火锅:成都是麻辣火锅的发源地,麻辣火锅是成都的一道特色美食。 香辣蟹:香辣蟹是成都的名菜之一,以辣椒和蟹相结合,口感鲜美。 水煮牛肉:水煮牛肉是成都传统川菜之一,以牛肉、豆芽和辣椒为主料,口感鲜辣。
3、成都土特产有郫县豆瓣、竹叶青茶、蒲江米花糖、蜀绣、都江堰猕猴桃、新都柚、水井坊酒、邛酒、彭州莴笋、汤麻饼、唐场豆腐乳、龙泉驿水***、彭州川芎、蒲江蓝莓。
4、担担面担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席成都小吃-担担面点心。
5、担担面是你到成都必尝的美食。张飞牛肉张飞牛肉是四川成都的特色产品,也是极具四川风味的美食,张飞牛肉有着非常悠久的历史,创始于清朝乾隆年间,距今已有两百多年的历史。
6、.邓英牛肉邓英牛肉是成都的特产之一。好吃又有嚼劲,现在很多超市都能买到。但最正宗的邓英牛肉是成都美国老品牌张飞邓英牛肉,它的质量和味道是有保证的。王妈妈用手撕烤着兔子。王撕的烤兔子妈妈是成都有名的小吃。
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