贵州正宗稻田美食（贵州稻田美景的感觉）

本篇文章给大家谈谈贵州正宗稻田美食，以及贵州稻田美景的感觉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、贵州十大特色鱼
• 2、贵州美食推荐
• 3、寻味贵州有什么特色美食?
• 4、雷山县美食
• 5、小时候农村鱼塘、稻田里的美食,现在吃的人还多吗,你怎么认为呢?_百度...
• 6、贵阳的特产美食有哪些

贵州十大特色鱼

地道的做法分为红酸汤鱼，白酸汤鱼、油酸汤鱼三种，其中白酸汤鱼做法较为复杂，一般在农村才能品尝到。用的鱼多以稻花鲤鱼和鲶鱼为主，辅以秘制酸汤，开胃又营养。

乌江河贵州段含有的鱼类如下：鲶鱼：同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼大口鲶鱼、胡子鲶、革胡子鲶、客家俗称滑哥鱼；草鱼：属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。

酸汤鱼 酸汤鱼：酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材 的保存时间，酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸，淡淡的酸味，还能开胃。

贵州十大特色菜：苗家酸汤鱼、贵州八宝甲鱼、糟辣脆皮鱼、骟鸡点豆腐、盗汗鸡、青岩状元蹄、乌江豆腐鱼、贵州宫保鸡丁、贵州辣子鸡、花江狗肉。

酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的地方特色菜，选用新鲜鱼肉为主料，调料丰富，以黄酸菜、花椒、辣椒等为主要调味料，味道酸辣可口，是贵州餐桌上必备的美食之一。

贵州美食推荐

贵州的十大美食是：黄粑、旺肠面、丝娃娃、花溪牛肉粉、雷家豆腐圆子、红油米豆腐、豆沙窝、恋爱豆腐果、羊肉粉、威宁荞酥。

酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的地方特色菜，选用新鲜鱼肉为主料，调料丰富，以黄酸菜、花椒、辣椒等为主要调味料，味道酸辣可口，是贵州餐桌上必备的美食之一。

凯里酸汤鱼 凯里酸汤鱼，在贵州有句俗语：“三天不吃酸，走路打cuancuan。”酸汤鱼是苗族侗族的一道传统菜肴，在《舌尖上的中国》中就有提到过。在当地又称为毛辣椒酸汤，其色泽鲜红，酸辣味道十分醇厚。

寻味贵州有什么特色美食?

贵州最具代表性的少数民族当属苗族、布依族、侗族与土家族，每个民族都有属于自己的特色美味。苗族代表性美食【酸汤鱼】酸汤鱼多以素酸为主，又有红酸、白酸之分；又因原材料和发酵方式不同，其酸种类达百余种之多。

赵老五粑粑是贵州省毕节市黔西县的特产。赵老五粑粑口感清香，益气补人，风味独特，黄粑，又名黄糕粑，是贵州有名的小吃。

贵州有特色的蛋炒饭，就是糟辣椒蛋炒饭了。这种糟辣椒就是贵州当地的一种特色辣椒酱，贵州人是比较能吃辣的，当地人平时的饮食习惯都是无辣不欢的，所以这种糟辣椒对于当地人来说也是一种必不可少的调味品。

怪噜饭 在这里，不仅可以品尝到各有千秋的苗家酸汤鱼，还可以开启一场“夜生活”寻味之旅，穿梭四大夜市找到属于自己的“门派”，尽情感受来自这座城市的烟火气。

苗族刺绣针法有强烈的装饰意趣，耐人寻味。苗族刺绣的纹样，因地区的不同而各具特色。贵州黔东南台江、施秉等地区刺绣图案常用祭奠祖先“龙公”的图腾纹样；施洞地区则喜爱雀、兽、鱼、虾；从江地区偏爱花、草、家禽。

贵阳有一个特色的美食小镇寻味贵州·卫城·味城，那里有贵州地区的各色美食，包罗万象，美食的风味也是十分地道的。

雷山县美食

1、在雷山，您可以品尝到各种美食，其中包括：雷山鱼酱酸：雷山鱼酱酸是雷山县的特色美食之一，是由鲜红椒、鲜姜、大蒜、木姜子等食材腌制而成的一种酸辣酱料。雷山鱼酱酸味道鲜美，酸辣适口，是搭配饭菜或食用火锅的佳品。

2、以下是一些雷山县的美食：雷山鱼酱：雷山鱼酱是雷山县的特产，具有独特的风味。它***用当地新鲜的鱼肉和辣椒为主要原料，经过发酵、搅拌、熬制等多道工序制成。雷山鱼酱口感鲜美，辣而不燥，是当地居民和游客都喜欢的美食。

3、西江苗寨是中国贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的一个著名旅游景点，这里有许多美食值得品尝。以下是一些推荐的西江苗寨美食：酸汤鱼：酸汤鱼是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。

4、西江苗寨是中国贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的一个著名旅游景点，周围有很多美食店。以下是一些可能会让您觉得好吃的餐厅和美食：西江苗寨特色餐厅：位于西江苗寨内，是一家以苗寨特色为主题的餐厅。

5、千户苗寨位贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县，是一个著名的苗族旅游景点。在千户苗寨，你可以品尝到各种美味的苗族特色美食。

6、千户苗寨有什么好吃好玩的千户苗寨位于贵州省雷山县，是中国西南少数民族风情保存最完整的地方之一，这里有着壮丽的山水风光，独特的苗族文化和美食。如果您来到千户苗寨，别忘了尝尝当地的美食和体验当地的文化。

小时候农村鱼塘、稻田里的美食,现在吃的人还多吗,你怎么认为呢?_百度...

溪水入田，河虾也趁虚而入稻田里的基围虾也是餐桌上不可或缺的一道美食之一，它的营养价值和经济价值不亚于河蟹，比河蟹生长速度更快， 定期泼洒生石灰，以驱除敌害和杀灭病菌。

过去在水稻田里随便都能逮到一些鱼类，因为稻田里面水都不深，很容易逮到鱼的，可是现在没有了。稻花鱼的食用：选用新鲜的稻花鱼，除去鱼鳞、内脏，再清洗净干净，砍成大块，也可整条放入油锅煎炸，直到鱼变得酥脆为好。

这在现代人看来是很多人梦想中的生活呀，而且在以前交通不便利，如果要去赶集的话，要走很多的山路，只为了买一点点好吃的东西改善自己的生活水平，但是在稻田里面养了鱼，就能为家里带了一些饮食的改变。

俗话说大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃泥吧，小虾米难清洗虾线，的确有点脏，但只要河里污染不是太大的地方捞的话，我认为还是可以吃的。

现在这个现象时有发生，在原种水稻的田上开挖成鱼塘养鱼，可能收益要高些吧。是的现在很多人都把稻田围堵起来养鱼，导致种水稻的挖水困难也是一种常态，认为养鱼经济效益高。

炸虾片。小的时候没有吃过大龙虾，可是父母会到集市上给大家买虾片，虾片是五颜六色的色调，非常好看，尽管叫虾片，但是我感觉那里面是根本没有虾，仅仅有一种虾的味儿。

贵阳的特产美食有哪些

贵阳的特产有花溪牛肉粉、酸辣烫、青岩豆腐、鸡辣角、红油米豆腐、豆沙窝、糟辣脆皮鱼、阳郎鸡、拌折耳根、鲢鱼豆腐火锅、荷叶糍粑、豆腐圆子、丝娃娃。红油米豆腐是贵州的少数民族特色小吃。

贵阳的特色美食有：酸汤鱼、花溪牛肉粉、洋芋粑、状元蹄、肠旺面等等。酸汤鱼 酸汤鱼，是苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。

贵阳特色美食如下：贵阳辣子鸡 贵阳的辣子鸡无论从鸡肉的选择还是菜油、辣椒等佐料的挑选上，都有严格的标准。

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