广西归义美食（广西岑溪归义镇）

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本文目录一览：

• 1、壮族的特色美食有哪些
• 2、广西的十大特色美食
• 3、广西三月三做什么美食
• 4、岑溪的美食特产

壮族的特色美食有哪些

壮族十大特色美食有熏肉、玉米粥、糍粑、鱼生、烤乳猪、五色糯米饭、壮粽、白切狗肉、壮家酥鸡、龙泵三夹。熏肉 熏肉或称腊肉是壮瑶等少数民族喜爱的特色食品。

五色糯米饭，是布依族、壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭有黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名。竹筒饭，是壮族的传统美食之一。粽子，在壮族地区属于迎宾待客的食物。

壮族是56个民族之一，也是人口最多的少数民族，拥有非常多的美食，比如说五色糯米饭，竹筒饭，柠檬鸭，烤乳猪，粽子等等。

小红豆糯米粑粑：糯米粑粑，黏软柔腻，香甜可口，是文山壮族人的特色小吃。酸柑子凉拌水鸭：酸柑子叶凉拌水鸭是云南文山壮族的一道传统名菜，属于属菜系。主要食材是水鸭。风味独特，有增进食欲功效。

壮族的特色美食有五色糯米饭、火草粑、小红豆糯米粑粑、酸柑子凉拌水鸭、壮家岜夯鸡等。五色糯米饭：五色糯米饭是壮族人的特产，云南壮族人民称之为乌饭，不但色彩鲜艳，而且味道悠远，色彩有红、紫、黑、白、黄五种。

广西壮族特色美食样，独具特色。其中，酸辣米粉、酸笋鱼、螺蛳粉、桂林米粉、炒粉等都是广西的传统美食。这些美食以独特的口味和制作工艺闻名，融合了当地壮、苗、侗等民族的烹饪技艺，以及广西地理环境的影响。

广西的十大特色美食

广西十大特色美食有猪脚粉、梧州腊肠、卷筒粉、干捞粉、老友粉、白鸽粥、蚝油柚皮鸭、酸嘢、岑溪竹笋酿、钦州大蚝。猪脚粉：猪脚粉是广西特有的美食。其中以钦州猪脚粉和北海猪脚粉为代表。

广西小吃排行前十名是横县鱼生、陆川白切猪手、高峰柠檬鸭、螺蛳粉、老友粉、柠檬鸭、巴马香猪、糯米猪血肠、慱白白切鸡、壮家三夹。横县鱼生，广西南宁横县鱼生代表着当地烹饪技术，餐饮文化的最高水准。

南宁酸嘢 南宁酸嘢是广西南宁的一种传统小吃，一般以木瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、芥菜、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬，佐以食醋食盐腌制而成。有的配以适量的白糖和辣椒粉。

桂林芋艿呈现出毫厚劲道、软滑细腻、香甜可口的特点，是广西地区著名的特色小吃之一。桂林芋艿的食材比较简单，制作却需要非常严格的比例和时间，只能***用手工制作，非常讲究。它是桂林当地传统的年节美食，也是馈赠亲友的佳品。

广西三月三做什么美食

1、广西三月三美食有：五色糯米饭、竹筒饭、柠檬鸭、粽子、三七乌骨鸡。五色糯米饭 五色糯米饭是壮族最出名的美食之一，也是历史悠久的传统美食，每逢重要节日，壮族人民每家每户都要做，用来祭拜祖先，祭拜神灵，和自己食用。

2、广西三月三的美食有五色糯米饭、乌米饭、凭祥竹筒饭等等。

3、壮族三月三美食有乌米饭、蕉叶糍、艾叶糍、蒿子粑、鸡屎藤面等。

4、五色糯米饭黑、红、黄、白、紫——五色糯米饭是壮族地区的传统美食，因糯米饭呈多种色彩而得名，又称“乌饭”。壮家人把五色糯米饭看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

5、广西三月三是壮族的传统节日，有许多美食与之相关。节日期间，人们喜欢品尝各种特色食物，如马肉、酸汤鱼、桂林米粉、螺蛳粉、腊肠、芋头糕等。马肉是三月三的主要食材之一，常用来制作马肉粉，味道鲜美。

6、壮族三月三特色美食有乌米饭、蕉叶糍、艾叶糍、蒿子粑、五色糯米饭等。节前家家户户准备五色糯米饭和彩蛋。人们***来红兰草、黄饭花或黄栀子、枫叶、紫蕃藤，用这些植物的汁浸泡糯米，做成红、黄、黑、紫、白五色糯米饭。

岑溪的美食特产

1、岑溪名优特产：粉蕉、糖桔、荔枝、龙眼、八角、花岗岩工艺品等 美食：岑溪三黄鸡、岑溪煎豆腐、白切狗肉煲、三堡米粉、亚桂瓦煲饭。

2、第一种是岑溪腐竹糕。它是以腐竹为主要原料制作而成的糕点，口感轻脆，外酥内嫩，吃起来非常香甜可口。这种小吃我们可以在岑溪的各个街头巷尾都能轻易找到。第二种是老街大脚鸡。

3、岑溪古典鸡 古典鸡是广西的历史名鸡，是广西目前唯一没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡，是岑溪市主要长寿食品之一。

4、梧州砂糖桔。其果实为扁圆形，色泽呈桔黄或桔红色，鲜艳而有光泽，果顶微凹，果皮稍粗，平均厚度***毫米。并且肉质细嫩、汁多，被广西壮族自治区农业厅列为广西优势农产品；广西肉桂。

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