中国美食看广东广东美食看顺德（广东美食源于顺德）

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本文目录一览：

• 1、来到广东顺德玩,有哪些特色美食必吃不可?
• 2、顺德美食与文化之旅
• 3、广东顺德美食有什么特色?

来到广东顺德玩,有哪些特色美食必吃不可?

1、顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷 大良野鸡卷别称“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。

2、脆皮烧鹅作为顺德美食“荤”代表之一，烧鹅皮脆、油足、肉香，是顺德街坊口口相传的“佳肴”。新鲜出炉的烧鹅，油光耀眼，色如红枣，香气四溢，皮脆肉嫩，皮薄如绸而不起皱，香浓的肉汁沿着肉身流下，让人垂涎不已。

3、均安蒸猪 均安蒸猪是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，更是顺德第一名菜，自从《舌尖上的中国》播了之后，让顺德均安蒸猪急速走红，声名远播。双皮奶 双皮奶是一种粤式甜品，是顺德的传统美食，顺德小吃中的代表。

4、顺德双皮奶“双皮奶”素有广东甜品之王的美誉。这种由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成的特色小吃，起源于广东顺德，至今已有百余年历史。

顺德美食与文化之旅

1、此外，顺德还有许多其他美食，例如顺德水晶饺、牛肉火锅、九九牛肉、鱼丸等等。在这里，你可以品尝到正宗的顺德特色美食，感受到浓郁的地方文化。

2、除了这些著名的美食之外，顺德还有很多名不见经传的小吃，例如小炒、肠粉、炸粿条等，他们虽然不如顺德八珍声名响亮，却同样美味可口。

3、第一站：顺德大良古镇 顺德大良古镇是顺德最具代表性的古镇之一，也是顺德旅游的必去之地。这里保存着大量的明清古建筑，如古庙、古宅、古桥等，让人仿佛穿越到了古代。

4、顺德既有马不停蹄的工业流水线，也有悠然惬意的饮食生活。食文化于顺德是流淌在身体中的血液，顺德菜也是广府粤菜的重要发源地。本篇来聊聊顺德匠心独运的厨师和全民皆厨的文化，以及作为侨乡，海外顺德人在味蕾上的乡愁记忆。

广东顺德美食有什么特色?

顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷 大良野鸡卷别称“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。

炒牛奶。炒牛奶是一道特色佳肴，有70多年历史了，在港、澳及华南各地都很有名。炒牛奶特点是光亮洁白，鲜嫩软滑，奶味浓郁。外皮酥脆甘香，内里松化软滑，奶香宜人，是顺德地区很有代表性的美食。

鱼片酥也是顺德的特色美食之一，用优质黄鱼肉片为主料制作而成，口感酥脆，味道鲜美。鱼片酥因为营养丰富，被誉为是一道美味又营养的小吃。 茶汁糕 顺德茶汁糕又称茶泡糕，是一款具有地方特色的传统糕点。

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