湖北美食石首（石首美食排行榜贴吧）

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本文目录一览：

• 1、荆州特色美食有哪些
• 2、湖北京山石首哪个的米好吃
• 3、石首有什么美食
• 4、湖北菜有哪些特色菜

荆州特色美食有哪些

黄鳝米粉是荆州知名的特色美食之一，它以小米粉为主料，加上炒熟的黄鳝和几种调料，味道十分鲜美。荆州人吃米粉也有一种独特的习惯，就是要在中间倒入汤汁，并加上一些配菜，让这道美食吃起来更加丰富。

荆州好吃的特色美食有千张扣肉、松滋杜婆鸡、荆沙甲鱼、龙凤配、皮条鳝鱼、荆州鱼糕等。

宴席必备——荆州鱼糕 作为一座长江边上的城市，荆州人的餐桌上，少不了鱼的身影，其中的代表吃法就是打成鱼糕“鱼糕”，在荆州也叫花糕，是荆州人宴席、年夜饭桌上的头牌。

荆州有荆州鱼糕、公安锅盔、早堂面、公安牛肉火锅、皮条鳝鱼等特色美食。

鱼糕 　鱼糕是荆州一带特有的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。相传清朝乾隆帝称其：“吃鱼不见鱼。”的美誉。八宝饭 　 相传为清末慈禧太后御厨萧代所创制。

荆州口味：品尝荆州美食必备清单 *** 荆州***是当地最受欢迎的小吃之一。它的特色在于皮薄肉嫩，香辣可口。

湖北京山石首哪个的米好吃

1、京山桥米 京山桥米，湖北省京山市特产，中国国家地理标志产品。孙桥镇而得名。京山市北倚大洪山麓，南临江汉平原，境内山清水秀，物产丰富，素有“鄂中绿宝石”的美称。

2、京山丝苗米好吃，拥有“我国米中之魂”的称号。以其米粒洁白无瑕，成饭香气浓厚，可口而知名。

3、还有蕲春四大宝——蕲竹、蕲蛇、蕲龟、蕲艾等；鄂中平原，处处有宝：孝感的太子米天门的优质棉、洪湖的莲藕、石首的笔架鱼肚等。品类之盛，数不胜数。峡江甜橙 每当金秋时节，溯江而上，峡江两岸，绿叶红果， 琳琅满目。

4、永吉大米（吉林省吉林市永吉县万昌镇和江蜜蜂镇，曾为清廷贡米）响水大米（黑龙江省牡丹江响水农场，镜泊湖水灌溉、火山岩上长出的大米，品质高，产量低。

石首有什么美食

石首扣肉：以肥瘦红白相间五花肉为原料，经炸制，上糖色，以碗扣住蒸熟而成，因此取名千张扣肉。

石首鮰鱼：石首鮰鱼指产地在石首、名字叫石首的长江鮰鱼。团子：团子的外皮主要用熟糯米搅拌成泥制作而成，外表白白圆圆扁扁，里面包的主要材料是胡萝卜、腊肉、腊豆腐，口味有些些辣，味道极好，是石首人超爱的美食。

笔架鱼肚，天鹅洲荻笋，石首尖椒可以做美味的辣椒酱，桃花楠竹它是竹笋，绣林玉液，桃花鸡蛋，桃花山鸡蛋，石首团子，桃花山土鸡汤。

湖北菜有哪些特色菜

1、湖北菜的特色菜有红烧武昌鱼、荆沙甲鱼、红烧鮰鱼、香煎大白刁、恩施腊猪蹄等。红烧武昌鱼 武昌鱼也叫扁鱼、方头鱼，是湖北的特产，已经成为湖北美食的一张名片。武昌鱼的头非常小，身体平扁，其肉质细嫩，味道鲜美。

2、湖北菜的特色菜有：清蒸武昌鱼 湖北的美食有很多哦，有一道很出名的菜是清蒸武昌鱼，鱼形完整、颜色洁白、肉质鲜嫩，其特点是口感爽滑，营养丰富。据说湖北人的必备技能是“清蒸武昌鱼”，毕竟武昌鱼可是湖北当地头牌。

3、荆沙甲鱼是湖北荆州的一道传统名菜，是以取之于洞庭湖的野生龟为主料，经精心烹制而成的，在外地的名声可是非常的有名气，是湖北特色菜之一。

4、应山滑肉，是湖北的一款传统特色名菜，相传已有上千多年的 历史 了，在每逢过年或者是红白事，它是绝对不会少的一道菜。并且之后， 还根据了现代人的口味以及饮食的习惯做了稍微的调整，深受很多人的青睐。

5、湖北最出名的特色菜有：葱烧武昌鱼、腊猪蹄吊锅、沔阳三蒸、甲鱼烧公鸡蛋、鱼丸。葱烧武昌鱼 2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布。34个地域菜系、340道地域经典名菜、273席主题名宴新鲜“出炉”。

6、排骨藕汤 排骨藕汤是湖北人接待贵客的必备菜品之一，是湖北经典汤菜名菜，属于湖北菜系，是用湖北本地所产的藕和肉骨头，文火煨到肉烂骨脱制作而成。

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