四川麻辣美食面条（四川正宗麻辣面）

本篇文章给大家谈谈四川麻辣美食面条，以及四川正宗麻辣面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、四川麻辣面的做法及配方
• 2、成都麻辣香拌面的做法?
• 3、四川麻辣面正宗做法
• 4、四川麻辣面的做法是什么

四川麻辣面的做法及配方

1、新鲜面条300g、香肠50ml、麻辣香锅底料30g、盐2g、大蒜2瓣、香葱2根、青菜50g、海带丝50g、豆皮50g。把青菜洗净、香葱洗净切末，海带洗净切丝、豆皮切丝。香肠切片。锅烧，加麻辣香锅底料，翻炒出香味，加大蒜末均匀。

2、麻辣面是一种面食，流行于中国北方地区。味道辛辣，鲜香可口。辣椒、葱切末。面煮熟后捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。

3、做法 面粉、荞麦面、鸡蛋、盐一起和成面团。蒜泥加入适量凉开水，调成蒜水。小火把花椒煸炒出香味之后取出，干辣椒放入锅中，在辣椒皮微微上色后出锅，花椒用擀面杖把它碾成碎末，辣椒用刀切碎。

成都麻辣香拌面的做法?

麻辣拌面的做法步骤：辣椒面加入一些白芝麻，锅里倒油，然后加入一些常用的香料，小火慢慢炸。

麻辣拌面的做法主料；猪肉适量、花生适量、洋葱适量、胡萝卜适量、黄瓜适量 辅料：青椒适量、剁辣椒适量 配料：盐适量、姜汁适量、糖适量、料酒适量 步骤 请点击输入图片描述 猪肉剁碎。花生泡一夜去皮切碎。

特点是色泽金红，麻辣鲜香，有轻微的甜酸。可制麻辣鱼丁、麻婆豆腐等。

四川麻辣面正宗做法

新鲜面条300g、香肠50ml、麻辣香锅底料30g、盐2g、大蒜2瓣、香葱2根、青菜50g、海带丝50g、豆皮50g。把青菜洗净、香葱洗净切末，海带洗净切丝、豆皮切丝。香肠切片。锅烧，加麻辣香锅底料，翻炒出香味，加大蒜末均匀。

汤锅中放水烧开，加入少许盐、15毫升食用油搅匀，然后放入面条搅散，加盖煮至水沸腾。改成中小火，加入约100毫升左右的清水，再次将汤烧开。

热油锅，放入2大匙沙拉油烧热，以小火爆香蒜末及小辣椒丁，再放入豆豉及菜脯，炒至香味四溢即为麻辣配料。

四川麻辣面的做法是什么

1、麻辣面条的做法：备料。把青菜洗净、香葱洗净切末，海带洗净切丝、豆皮切丝。香肠切片。锅烧，加麻辣香锅底料，翻炒出香味，加大蒜末均匀。加水烧开，加豆皮、海带丝、青菜。煮开待用。

2、用的是花椒粉，花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒粉味麻且辣（量越多，越麻），在四川菜中经常用来单独使用烹饪。

3、麻辣面 材料 豆瓣酱，虾皮，花椒，红辣椒，油，葱，香菜，肉，青辣椒，盐，面粉，醋 做法 面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。

四川麻辣美食面条的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于四川正宗麻辣面、四川麻辣美食面条的信息别忘了在本站进行查找喔。