四川美食羊尾怎么炸才酥脆（炸羊尾巴怎么做好吃）

今天给各位分享四川美食羊尾怎么炸才酥脆的知识，其中也会对炸羊尾巴怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、羊尾巴肉怎么做才好吃
• 2、拔丝羊尾怎么做
• 3、拖羊尾怎么做?

羊尾巴肉怎么做才好吃

1、绵羊尾用清水洗净。锅中放入油，放入葱，姜，蒜蓉辣酱煸炒出香味。放入酱油，蚝油。煸炒至绵羊尾变色。放入调料，和枣。（不喜欢红枣的味道可以不放，不过放了可以增加些许甜味）炖30分钟，即可食用。

2、将羊尾巴洗干净，清水侵泡1至2小时，用大火煮沸，撇净血沫，捞出乘盘。2 锅推荐用平底锅，倒入少量油，放入豆瓣酱炒香。3 放姜片以及洋葱丝，炒出香味即可。4 添加开水或者温水。5 放入羊尾巴，用大火烧开。

3、将羔羊尾剁成10厘米的块，入沸水中氽至断生备用。锅上火加油烧至7成热，放入葱姜，再把料酒、韩国辣酱、十三香、高汤、羊尾倒入锅内。用小火烧10分钟，加入盐、鸡粉、味精、蚝油调味。把面饼取出改刀。

4、准备所有食材。将羊尾切段洗净，放入盛有足量冷水的锅中，加入葱段和一半的黄酒，大火加热。撇去浮沫，待羊尾完全变色后捞出沥干水分。锅中放少许油，加入冰糖小火加热，直至冰糖融化。

5、猪肉，丸子，胡萝卜，山药。羊尾巴和猪肉焯水，胡萝卜山药去皮切块，葱姜改刀。焯过水的肉洗干净。

6、将绵羊尾巴洗净后，放在盆子里用白开水抄一下，再放到锅里煮熟。然后，捞出来凉一下，沾着蒜泥吃，味道很不错的。

拔丝羊尾怎么做

烤羊尾 材料 羊肉，红洋葱，土豆，胡萝卜，百里香，小茴香 做法 洗净的羊肉上用刀扎上些小洞或者划几下，然后再洞里放入一些香料，例如百里香、迷迭香、小茴香之类，没有的话蒜片也可以。

准备所有食材。将羊尾切段洗净，放入盛有足量冷水的锅中，加入葱段和一半的黄酒，大火加热。撇去浮沫，待羊尾完全变色后捞出沥干水分。锅中放少许油，加入冰糖小火加热，直至冰糖融化。

羊尾放入水中煮沸，撇净血沫捞出。锅里放入少量底油，豆瓣酱炒香炒出红油。放入姜片和洋葱丝炒香。倒入开水。放入羊尾，大火烧开，放入香料倒入蚝油生抽老抽，小火慢炖2小时。适量食盐调味，完成。

拖羊尾怎么做?

1、拖羊尾。这是北方的一种很有名的吃法，也十分美味。

2、将羔羊尾剁成10厘米的块，入沸水中氽至断生备用。锅上火加油烧至7成热，放入葱姜，再把料酒、韩国辣酱、十三香、高汤、羊尾倒入锅内。用小火烧10分钟，加入盐、鸡粉、味精、蚝油调味。把面饼取出改刀。

3、羊尾放入水中煮沸，撇净血沫捞出。锅里放入少量底油，豆瓣酱炒香炒出红油。放入姜片和洋葱丝炒香。倒入开水。放入羊尾，大火烧开，放入香料倒入蚝油生抽老抽，小火慢炖2小时。适量食盐调味，完成。

4、将羊尾切成长条型。用鸡蛋一个打散加入水淀粉，面粉抓好浆。炒锅盛清油上火烧6成热，将挂糊的羊尾条逐个下油锅炸挺捞出，油在烧至8成热再次下锅炸成金黄色倒出控净油。

关于四川美食羊尾怎么炸才酥脆和炸羊尾巴怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。