湖北美食豆饼子（武汉豆饼）

本篇文章给大家谈谈湖北美食豆饼子，以及武汉豆饼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、红豆饼也是国内的传统美食,怎么做比较好吃?
• 2、红豆饼最简单的做法是怎样的?
• 3、炒豆饼的家常做法
• 4、武汉好吃的绿豆饼

红豆饼也是国内的传统美食,怎么做比较好吃?

1、常见的吃法就是拿来煮粥或者做馅饼、糕点之类，例如红豆粥，腊八粥，红豆饼，红豆糕等。每到秋天红豆收获的季节，妈妈总会拿出一部分，熬成红豆沙，做些红豆饼。

2、。取喜多多红豆饼专用粉一公斤。称取水1000克，放入白糖粉200克，搅拌。加入鸡蛋2个在搅拌好的糖水里。缓慢放入喜多多红豆饼专用粉一包，边放边搅拌。加入油20克，搅拌后放置30分钟。最后倒入模具中烤制即可。

3、在盆中放入鸡蛋、糖粉、面粉、香草粉、泡打粉，用牛奶把原料和成面团。将面团搓成长条，开始揪剂子，把红豆沙搓成长条分好。将剂压平，包好馅，捏上口，压成饼状。

4、为了让制作出来的红豆饼更加软糯，我们可以在揉面团的时候往里面加入一些泡打粉，增加这道美食的松软度。将500克普通面粉、80克食用油，5克泡打粉，以及适量的温水混合在一起，用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉成光滑的面团。

5、红豆饼的做法很简单，而且香甜软糯自己在家的时候也可以制作，不仅可以作为主食还可以作为小甜品食用，自己在家制作甜度还是可控的，会比在外面买的更加的健康，营养美味又好吃。红豆提前浸泡。

红豆饼最简单的做法是怎样的?

1、材料：高筋面粉200克、低筋面粉100克、猪油30克、酵母2克、芝麻、煮熟的红豆、白糖30克、盐、鸡蛋2个。盆中倒入高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐，打入一颗鸡蛋，15克猪油，2克酵母，搅拌均匀。

2、先做红豆内馅。红豆清洗干净以后放入电饭煲，加入足量清水，焖煮一个小时以上。做外皮。碗中加入普通面粉、白糖、玉米油和清水，搅拌均匀。揉成光滑的面团，贴紧，盖上一层保鲜膜，静置半个小时。做油酥。

3、具体步骤：面粉、水和酵母混合在一起，揉成面团，发酵至2倍大，内部出现大量蜂窝状气孔。发酵好的面团移到揉面垫上，加一些干粉，再次揉光滑。揉好的面团，分成15份，每个大约是60克的面剂子。

4、准备食材：红豆适量、200克面粉、2勺白糖、1个鸡蛋、4克酵母。把红豆放入小盆中，然后用清水清洗干净后，用温水把红豆浸泡4个小时。

5、【所需食材】400g面粉、400g凉水、半碗米红豆、少许食用油 【具体做法】锅中倒入400g凉水，大火烧开之后关火，分次少量加入大约400g普通面粉，搅拌成絮状。开水和面和凉水和面，水的用量差别很多。

6、做法：分别把油皮和油酥者两种面和好，放在一边松弛半个小时左右。将松弛好的面团各分割成16等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。拿一个油皮面团按扁，将一个油酥面团包在里边收口。全部包好后松弛15分钟。

炒豆饼的家常做法

· 准备好豆饼。· 青红椒洗净切丝，蒜苗洗净切段备用。· 取一个小碗倒入生抽，糖，香醋，胡椒粉，盐，淀粉和少许清水搅拌均匀备用。· 锅中油烧热爆香葱姜蒜。· 倒入青红椒和蒜苗翻炒。

炒豆饼做法 用料：黄豆50g 面粉100g 鸡蛋1个 白糖35g 花生油10g 步骤：煮熟了的黄豆，鸡蛋一个提香，面粉少许。面粉里放点糖提甜。倒进清水拌匀。再倒进黄豆，黄豆不要太多。打进鸡蛋拌匀。

好吃的炒豆饼的做法如下：用料：湿豆饼 2张、鸡蛋 2个、葱 2根、鸡精/鸡粉 适量、黄豆 大米 蒜苗 过程：步骤 1 这个菜是湖北人很爱吃的一道，这个是豆饼自制的方法，黄豆大米蒜苗泡好打成浆。

炒豆饼的做法：食材准备：豆饼350克、红干椒3个、葱2棵、盐1茶匙、生抽2勺、清水1勺、鸡精少许。准备好豆饼、生抽、葱等食材，如果再放点青蒜的话，味道会更好。将葱切成小段，红干椒斜着切成条状。

做法如下：准备好食材：豆饼300克、黑椒牛肉肠2根、蒜瓣4个、青椒2个、食用油适量、酱油5克、食盐3克、辣椒酱1勺。所有食材洗干净，将黑椒牛肉肠切成片、青椒去籽切块，蒜瓣去皮切碎。

武汉好吃的绿豆饼

然后擀成皮，包上绿豆包，压成圆饼的形状，在平底锅内刷上一层油，开始烙绿豆饼，烙至两面金黄，绿豆饼就做成了。

食材：面粉350g，清水半小碗，食用油适量，绿豆100g，白糖适量。首先，我们将250g面粉加入清水搅拌，并合成面团。然后再将另外100g面粉，加入适量的食用油，然后搅拌均匀，揉成油酥面团。

步骤14 用绿豆馅包装(绿豆250克，白糖50克(根据个人口味添加)，黄油30克，每个绿豆馅45克)第十五步 扣上 第十六步 将包好的绿豆饼放入烤盘，口朝上，放入烤箱预热至190度，中层烤20分钟左右，中间把饼翻过来。

平底锅预热，刷一层食用油，开中小火将所有的绿豆饼坯放入平底锅当中。煎一分钟左右，一面定型，翻面煎至另一面。煎至两面金黄就可以出锅了，此时香酥又好吃的绿豆饼就已经做好了。皮酥馅儿软，味道浓郁，非常好吃。

绿豆饼的做法 绿豆先清洗干净后，泡水两个小时，也可以不泡。

绿豆饼是一种传统的中国点心，通常由绿豆泥和糯米粉等原料制成，然后油炸或蒸煮而成。而决对绿豆饼则是一种素食版本的绿豆饼，其制作过程中不使用任何动物性原料，如蛋、奶等。

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