浙江常德美食特色美食（湖南常德特色美食）

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本文目录一览：

• 1、常德地方正宗美食指南常德地方特色美食
• 2、常德特色小吃有哪些
• 3、常德有哪些好吃的特产

常德地方正宗美食指南常德地方特色美食

钵菜是常德的一种特色吃法，用陶制的锅来炖煮食物，也叫钵炉子菜、炖钵菜。从小吃到大的钵菜原以为很多地方都有，后面发现很多地方都没有吃钵菜的习惯，而常德基本上每逢家里来客人都有钵菜。

常德盐水鸭关于常德盐水鸭起源的确切文字记载，最早始于1988年出版的《常德风物大观》。常德盐水鸭的制作工艺历史悠久，口味独特，在常德人民中流传甚广。尤其是近几年开始进入市场，为外人所熟知和喜爱，经常出现抢购断货的情况。

第一段：酸菜码头酸菜码头是常德市最为著名的美食之一，也是当地的特色小吃。酸菜码头的主要原料是酸菜，配以肉馅和面皮制成。肉馅和面皮的味道与其他地方的酸菜馅不同，口感更为鲜香。

第一，麻辣豆腐干。这是一道常德的传统美食，以豆腐干和酱料为主要食材，调料***用了多种辣椒和中草药。口感麻辣鲜香，非常适合喜欢吃辣的朋友尝试。第二，板栗蛋糕。这是一种名闻遐迩的湖南特色蛋糕，也是常德的特产之一。

红烧洞庭甲鱼2018年1月初至3月底，常德市“十大名菜”评选活动中红烧洞庭甲鱼被誉为常德市“十大名菜”之首，该道菜品肉味鲜美、营养丰富，还具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结的功效。

常德特色小吃有哪些

1、津牛肉粉是湖南常德最具特色的小吃，以山楂、栀子、灵香草等为原料，制作出的津市牛肉粉味道非常鲜美，滑润可口。

2、常德美食有：酱板鸭、常德米粉、麻竦肉、钵子菜、蒿子粑粑等。酱板鸭：酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌，最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。

3、常德的肥肠火锅，经过不断改良与创新，如今的肥肠火锅锅中是洗得很干净的肠子、有青有红的辣椒，还有大蒜和其它香料，是湘西北风味小吃中叫得响的火锅名吃。常德肥肠除了以上的吃法之外，人们还喜欢把肥肠熏制成腊肠。

4、常德米粉：其为湖南省常德市的一道传统风味小吃，属于湘菜系；米粉历史悠久，闻名三湘。

5、这是湖南省传统的汉族特色小吃，同时也是常德的特产之一。艾窝窝是一种以面粉和艾草为主料制成的食品，外形呈现纹理清晰的树皮模样，口感酥脆，吃起来既甜又香。

6、穿眼粑粑又叫油粑粑，是用米浆加黄豆浆配上小葱炸制而成。中间有圆形孔，俗称穿眼粑粑。这个小吃不仅在湖南，在湖北也是很有名并且很广泛的，大多数是配着热干面吃，那叫一个香。

常德有哪些好吃的特产

常德的特产有毛家滩炸油香、常德天津牛肉粉、蒿子坝、常德北地辣肉、汉寿熏鸭、天津牛肉干、汉寿甲鱼、天津牛肉干、杨坂张骞、常德酱鸭、台青双上绿芽茶、临澧杂柑。

湖南常德特产有：桃源红茶、汉寿甲鱼、石门土鸡、城头山大米、常德酱板鸭、珊珀湖花鲢、石门银峰、马头山羊、桃源黑猪、石门柑橘等。

城头山大米：是湖南常德澧县的特产。城头山大米富含微量元素硒和天然花青素，以有机、绿色和良好的品质赢得一致好评。

第一，麻辣豆腐干。这是一道常德的传统美食，以豆腐干和酱料为主要食材，调料***用了多种辣椒和中草药。口感麻辣鲜香，非常适合喜欢吃辣的朋友尝试。第二，板栗蛋糕。这是一种名闻遐迩的湖南特色蛋糕，也是常德的特产之一。

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