湖北美食青椒炒肉丝的做法（炒青椒肉丝怎么炒好吃）

本篇文章给大家谈谈湖北美食青椒炒肉丝的做法，以及炒青椒肉丝怎么炒好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、青椒肉丝怎么炒
• 2、青椒肉丝的做法?
• 3、怎样炒青椒肉丝?
• 4、青椒炒肉丝怎么做

青椒肉丝怎么炒

将猪肉切成100.3cm的二粗丝。青椒去蒂去籽切成粗丝。

首先把原料改刀，红椒把心去掉，然后切成红椒丝，红椒在这里主要起到点缀作用，不需要太多，青椒也用同样的方法切成青椒丝。

肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝同炒匀。调入盐与糖（剩下的一半）炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。食用价值：青椒肉丝营养丰富，有解热镇痛、防癌、美容养颜、滋补强身等功效。

青椒肉丝 食材：青椒/瘦肉/葱花/蒜末 步骤：青椒切丝备用，瘦肉切丝一勺料酒一勺生抽半勺老抽一勺淀粉，抓匀腌制10分钟。

青椒肉丝的做法?

1、首先把原料改刀，红椒把心去掉，然后切成红椒丝，红椒在这里主要起到点缀作用，不需要太多，青椒也用同样的方法切成青椒丝。

2、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精、淀粉拌匀。青椒切成丝，加入盐拌匀。锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀。加入青椒丝炒匀，出锅加明油。

3、准备里脊肉一块去掉肉皮，把猪肉切成均匀的薄片，肉片码放成一排切成丝放入盆中，倒入清水反复清洗干净捞出，放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用。

怎样炒青椒肉丝?

1、将猪肉切成100.3cm的二粗丝。青椒去蒂去籽切成粗丝。

2、青椒、胡萝卜洗干净，切细丝，切细一点口感好。肉丝提前用盐、酱油、料酒、生粉抓上劲，腌30分钟。锅内加入适量油，加入姜丝爆香，将肉丝倒入滑开，炒至变色后先盛出备用。

3、【青椒炒肉丝】准备里脊肉一块去掉肉皮，把猪肉切成均匀的薄片，肉片码放成一排切成丝放入盆中，倒入清水反复清洗干净捞出，放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用。

4、青椒肉丝的做法：大青椒横向剖开，去除里的芯后，切成丝。里脊肉顺纹理切成丝。把切好的肉丝放入碗内，加老抽、生抽、糖、料酒，用手抓匀后腌15分钟。

5、准备食材。肉丝加1克盐、2汤匙生抽、1汤匙料酒和3克玉米淀粉顺时针方向搅拌均匀并腌制五分钟备用。青椒切丝备用。热锅热油放入生姜丝和肉丝。加入半汤匙老抽、2汤匙料酒和5克糖大火翻炒均匀。

6、准备一个碗放入生抽，老抽，面，盐，白糖，清水，搅一搅，准备一个盆放入切好的肉丝，放入调好的料汁，搅一搅。青椒洗净，切长条。锅中烧油，放入葱花，搅一搅，放入肉丝，搅一搅，放入青椒，搅一搅。

青椒炒肉丝怎么做

1、首先把原料改刀，红椒把心去掉，然后切成红椒丝，红椒在这里主要起到点缀作用，不需要太多，青椒也用同样的方法切成青椒丝。

2、大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；里脊肉顺纹理切成丝。把切好的肉丝放入碗内，加老抽、生抽、糖（总用量的一半）、料酒，用手抓匀后腌15分钟。

3、青椒切成细丝儿。里脊肉切条。加入蚝油，酱油搅匀静置10分钟。锅中热油，放入蒜末爆香。倒入切好的里脊肉。炒至里脊肉变色。倒入青椒丝。不断翻炒至青椒熟透加入鸡汁，盐调味。

4、做法 ：猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。青椒切成丝，加入盐拌匀。锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。加入青椒丝炒匀，出锅加明油。

5、青椒肉丝的做法：大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝。里脊肉顺纹理切成丝。把切好的肉丝放入碗内，加老抽、生抽、糖、料酒，用手抓匀后腌15分钟。

6、准备这些材料，青椒3个，猪前腿肉切丝，姜末蒜末 肉丝里加入2勺生抽，1勺料酒，1勺玉米淀粉，适量黑胡椒粉混合均匀，腌制10分钟 锅里倒入适量油，加入姜蒜末爆香，倒入肉丝用筷子划散，煸炒至表面焦黄。

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