澄海美食香港（2020澄海美食节）

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本文目录一览：

• 1、汕头十大必吃美食
• 2、澄海美食有哪些
• 3、橄榄菜怎么吃
• 4、澄海好吃地

汕头十大必吃美食

1、手打牛肉丸，驰名中外的美食，口感爽脆、香汁四溢。南澳牡蛎，汕头特产海鲜，肉质饱满，鲜甜可口。猪脚饭，汕头特色美食，皮肉软烂、香汁浓郁。酸咸菜，汕头传统美食，酸甜酥脆、香醇爽口。

2、以下是一些汕头市比较受欢迎的美食：汕头牛肉丸：汕头牛肉丸是汕头市的特色美食之一，其特点是口感鲜嫩、弹牙，味道鲜美。汕头牛肉丸的制作过程非常讲究，需要选用优质的牛肉和特定的工艺制作。

3、汕头牛肉丸：作为广东省潮汕最著名的传统小食之一。在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。

4、潮汕蚝烙，介绍：蚝烙是潮汕的特有小食，外地人来潮汕总要尝一尝这一美食。市镇酒店、小食店多有这种小食，“西天巷蚝烙”是汕头名小食之一。蚝有助于明目，又滑润可口，蚝烙又能热胃，寒天人们更喜欢吃。

5、十大必吃潮汕小吃如下：春饼，春饼是由面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。它是中国民间立春饮食风俗之一，立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。

澄海美食有哪些

澄海的白切牛肉也是非常有名的美食，该菜冷热皆宜，吃起来鲜嫩可口。白切牛肉需要选用质量上乘的牛肉，经过精心料理后瘦肉嫩滑，肥肉入口即化，不仅口感极佳，而且能够增加身体的营养，被誉为澄海的“一道名菜”。

澄海特产四：薄壳米位于南海之滨的澄海盐灶，自古以来就生产加工着一种独特的潮汕海鲜——薄壳米，颗粒鲜红，肉质细嫩，色泽诱人，味道鲜美，营养丰富。吃过盐灶薄壳饭的国内外美食家无不赞叹不已。

澄海可以带走的特产有张琳鼠曲香、龙都米香、猪头粽子、橄榄菜、泡菜、红烧鹅、双煮粽子球、蚂蚱、薄皮饭、石榴饼、梅子汁鳝鱼、光华锅饼、宫古鹅、龙都米面。

橄榄菜怎么吃

橄榄菜的吃法有：凉拌橄榄菜、橄榄菜肉末烧豆角、橄榄菜炒蚕豆和橄榄菜炒四季豆。通过食用油爆炒，以四季豆、橄榄菜为主料，加入调和油、蒜末、盐即可制成橄榄菜炒四季豆，具体做法如下：主料：四季豆350克、橄榄菜80克。

将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。

橄榄菜火腿炒丝瓜 丝瓜能够清热解毒、美白肌肤，营养价值很丰富，两者搭配能够给人体提供更多的营养。 首先，准备一根火腿、一根丝瓜、一小勺的橄榄菜、少许的盐、胡椒粉、橄榄油；将丝瓜滚刀切块、火腿切丁。

橄榄菜炒毛豆 食材：毛豆，橄榄菜，红尖椒，鸡精，生抽。做法：锅中热油，放入红尖椒炒出辣味。倒入毛豆翻炒一会儿，加入橄榄菜继续炒炒。加点清水盖上锅盖焖煮1-2分钟至熟，放点生抽鸡精调味即可。

可以做成凉拌橄榄菜。具体步骤：需要提前准备好的材料包括：橄榄菜100g、芝麻油适量、食盐适量、生抽适量、醋适量、味精适量。准备干货橄榄菜。泡在水中20-30分钟。沥干水放在碗中。

澄海好吃地

第一家餐厅是昌隆酒家，位于澄海区汕头街道集中区文化路的东南角，距离海边不远。这家餐厅的海鲜种类多样，口味也非常地道。值得一提的是，他们的芦笋炒腊肉和盐_虾都是很不错的菜品。

澄海猪肚鸡：澄海猪肚鸡是澄海地区的传统美食之一，以猪肚和鸡肉为主要原料，配以中药材和调料，烹制而成。口感鲜美，营养丰富。澄海鱼丸：澄海鱼丸是澄海地区的特色小吃之一，***用当地新鲜的鱼肉制成，口感嫩滑、鲜美。

以下是一些在澄海区受欢迎的餐厅和小吃：汕特日日香鹅肉饭店：位于澄海区莲下镇，是一家以潮汕菜为主的餐厅，提供各种美味的潮汕菜，如鹅肉、鹅肠、鹅肝等。

下面就给大家介绍几个澄海有什么烧烤好吃的地方。第一个推荐是位于澄海区官浔镇的“双喜火锅烧烤城”，这里的龙虾、带鱼、鸭血和毛肚都非常美味，是吃货绝对不能错过的一家店。

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