广东美食做法蛋糕（广东美食做法蛋糕怎么做）

今天给各位分享广东美食做法蛋糕的知识，其中也会对广东美食做法蛋糕怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蛋糕制作方法简单家常菜
• 2、美味可口的奶油蛋糕做法
• 3、怎么做蛋糕?
• 4、金秋限定美食!桂花乌龙古早蛋糕

蛋糕制作方法简单家常菜

酸奶蛋糕 首先在碗中打上6个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，在蛋黄碗中，加上一盒酸奶，2勺白糖、低筋面粉60克、色拉油60克搅拌均匀，搅拌成细腻的面糊就可以了。

做法：拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。

食材料：电饭锅，筷子，盘子，糖，牛奶，盐，油，鸡蛋，面粉适量。准备好3-4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）糖，油，盐。把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。

美味可口的奶油蛋糕做法

1、将混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀 奶油蛋糕的做法，奶油蛋糕的家常做法 将蛋糕糊装入蛋糕模具中，用力震两下，震出大气泡。

2、生日蛋糕奶油的做法很***单的，需要鸡蛋、盐、白醋、糖。具体如下：食材明细：鸡蛋清 5个、盐 5g、白醋 1滴、糖 50g 步骤 将5个鸡蛋清倒入容器打蛋器进行打散、把蛋清打成上面有一小层的小小的泡泡为宜。

3、材料：全蛋3个、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc 做法一 将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。

4、奶油蛋糕的做法：低筋面粉筛好后和盐混合备用，牛油室温放软后加入砂糖打至羽毛状备用。巧克力切碎备用。逐一加入鸡蛋打均匀后，分2-3次加入淡奶油快速轻轻搅拌均匀后，分2-3次倒入面粉，快速轻轻搅拌好。

怎么做蛋糕?

1、L手法搅拌蛋糕糊。每次加蛋清不要太多。用翻拌或者不规则十字搅拌法、切忌转圈拌、免得消泡影响蛋糕的成品口感。拌好的蛋糕糊、无白色蛋清颗粒就行了，翻拌必须有耐心哈。混合好的蛋清和蛋黄液，看看多么的细腻和均匀。

2、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。1入烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。

3、蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。

金秋限定美食!桂花乌龙古早蛋糕

1、桂花乌龙古早蛋糕 材料：鸡蛋4个（带壳约60克/个）、玉米油40克、桂花蜜10克、乌龙茶50克、低粉60克、细砂糖35克。18*18*5固底方形模具，金盘1个用于水浴。

2、在制作古早蛋糕时有两点需要特别注意的，第一点就是在准备工作时打法的方法，翻拌应该用刮刀从容器底部向上翻拌，刮刀一定要是竖着***去，然后向上翻拌，重复多次直到搅拌均匀，最后加入剩余的蛋白霜即可。

3、三，把玉米油烧热，倒入低筋粉里。没有低筋粉就用普通面粉和玉米淀粉替代。比例是4：1。把热油分两次倒入低筋粉，搅拌均匀。再把蛋黄倒入低筋粉搅拌均匀至无颗粒状态。放在一旁备用。烫面也是古早蛋糕的做法特点。

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