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1、荔浦芋扣肉 荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜,由荔浦芋和五花猪肉做成,肉质细腻,熟后松软芳香,具有特殊风味、补气益肾、健脾胃之功效,2018年9月,被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。
2、、牛肠酸是广西贺州市最具特色的有名小吃,源自于贺州市公会镇,摊点主要分布于广西贺州市区大街小巷。牛肠酸在贺州可谓无人不知无人不晓,它集酸、辣、甜、咸于一身的独特口味,令许多人流连忘返。
3、马蹄糕,玉林牛巴,巴马烤香猪,老友粉,桂林米粉,芋头扣肉,螺蛳粉等。
4、广西有很多好吃的美食,比如螺蛳粉、梧州纸包鸡、横县鱼生、阳朔啤酒鱼、高峰柠檬鸭、荔浦芋扣肉、玉林牛巴、沙蟹汁炒豆角、烤巴马香猪、八渡笋和卷筒粉、还有猪血肠等等。今天,要重点介绍的是广西的粉和猪血肠以及鱼生。
5、广东一带的扣肉大多是梅菜扣肉,广西则不同,以芋头扣肉为主。芋头扣肉是广西传统特色菜肴,特点是”肥而不腻,软嫩香甜“。
1、以岑溪、藤县等为产地,因鸡嘴、脚、羽毛均呈金黄色而得名,肉纹幼嫩、平胸肉厚、味道鲜美,为宴席上等佳肴。藤县和平香芋和平香芋具有个头长大、外皮薄亮、肉质细腻,煮熟后松软、香醇等优点,深受港澳客户喜爱。
2、以岑溪、藤县等为产地,因鸡嘴、脚、羽毛均呈金黄色而得名,肉纹幼嫩、平胸肉厚、味道鲜美,为宴席上等佳肴。藤县和平香芋 和平香芋具有个头长大、外皮薄亮、肉质细腻,煮熟后松软、香醇等优点,深受港澳客户喜爱。
3、广西美食的特点是味道鲜香、微辣酸甜,广西菜系即桂菜系。
4、藤县十大特产:藤县江口荔;广西肉桂 ;藤县古龙大红八角;藤县大红菌;藤县同心米粉;藤县大黎镇黑灵芝;无籽西瓜;藤县和平香芋;藤县濛江米粉;藤县黑皮冬瓜。
其中,广西壮族自治区藤县八角产量为全国之首,为八角之乡;广西桂平市中沙镇大容山为绿色天然无硫干、湿货八角基地。
八角简介:八角,是八角茴香科、八角属的一种植物。乔木,树冠塔形,椭圆形或圆锥形;树皮深灰色;枝密集。
藤县十大特产:藤县江口荔;广西肉桂 ;藤县古龙大红八角;藤县大红菌;藤县同心米粉;藤县大黎镇黑灵芝;无籽西瓜;藤县和平香芋;藤县濛江米粉;藤县黑皮冬瓜。
八角是我国的特产,盛产于广东、广西等地。颜色紫褐,呈八角,形状似星,有甜味和强烈的芳香气味,香气来自其中的挥发性的茴香醛。八角(学名:Illicium verum Hook.f.),是八角茴香科、八角属的一种植物。
金凤村、德安村、大村村、泗洲村、长沙村、陈平村相邻。古龙村附近有石表山、谒袁崇焕督师庙、中和窑址、太平天国四王故里、新马村等旅游景点,有藤县江口荔、梧州豆浆、藤县古龙大红八角、梧州蜜枣、藤县大红菌等特产。
藤县、蒙山等县是广西又一个连片香料生产基地,目前八角种植面积已增至50多万亩,正常年景产干果4950吨左右,约占广西总产量的30%。这里的产品质量,已达到国家无公害农产品生产质量标准,深受国内外商家的青睐。
螺蛳粉 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,是柳州最具地方特色的名小吃。罗汉果 罗汉果是广西桂林闻名的土特产,源产为我国长寿之乡—广西永福县。
广西特产的土特产:柳州螺蛳粉,百色芒果,永福罗汉果,六堡茶,博白桂圆肉。柳州螺蛳粉 柳州螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,是柳州最具地方特色的名小吃,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
广西特产有:容县沙田柚、广西柑橙、沙糖桔、博白桂圆、山楂、灌阳红枣、苍梧六堡茶、桂林马蹄、富川脐橙、玉林大蒜、桂林豆腐乳、桂林三花酒、梧州龟苓膏、富川桂花鱼、三黄鸡、桂林辣椒酱等等。
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