江苏美食面条（美食大冒险面条黑化）

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本文目录一览：

• 1、江苏的特色美食有哪些?
• 2、苏菜传统面食小吃之一,昆山奥灶面的做法
• 3、苏州小吃排行榜前十名
• 4、“奥灶面”是哪里的美食?是什么样的?
• 5、扬州面条哪家好吃
• 6、地方文化饮食:苏州一碗面

江苏的特色美食有哪些?

1、江苏特色美食：鸭血粉丝汤、南京盐水鸭、昆山奥灶面、阳澄湖大闸蟹、扬州炒饭、黄桥烧饼、盱眙龙虾、龙袍蟹黄包、松鼠鳜鱼、镇江锅盖面。鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是江苏南京的一道特色小吃，也是金陵小吃的重要代表之一。

2、南京盐水鸭：选用肥瘦相间、体形壮实的活鸭，经过清洗、焯水、撕毛、晒干等多道工序，最后入佐料浸泡24小时，煮制而成，口感鲜嫩、咸鲜适口，是南京著名的传统名菜之一。

3、江苏特色美食有：太史饼、南京什锦豆腐涝、常州芝麻糖、无锡海棠糕、扬州炒饭、南京皮肚面、扬州牛皮糖、千层油糕、麻油素干丝、牛肉锅贴等等。

4、江苏特色美食有：南京盐水鸭、鸭血粉丝汤、无锡酱排骨、苏州黄天源糕团、狮子头等。南京盐水鸭 南京盐水鸭以桂花鸭最为著名，桂花鸭有三绝：“皮白肉嫩，肥而不腻，鲜美可口”。

5、江苏特色美食：鸭血粉丝汤、常州银丝面、昆山奥灶面、镇江锅盖面、龙袍蟹黄包。鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是江苏南京的一道特色名小吃，也是金陵小吃的重要代表之一。

6、千层油糕 千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。

苏菜传统面食小吃之一,昆山奥灶面的做法

1、，红汤与白汤熬制好以后，过滤以后，各取三分之二倒在一个容器内，搅拌后即为奥灶汤汤底。

2、奥灶面，中国十大面条之一 ，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为着名。

3、将干红辣椒去蒂和籽，洗净，切成长约1厘米的小段；大蒜去皮捣碎成蒜泥放入碗内，加入少许精盐搅匀，制成蒜汁，备用。

4、奥灶面深受顾客欢迎，首先在于汤面有特色。它继承传统做法，奥灶面 用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味道鲜美异常。

5、奥灶面最有名的是红油炸鱼面和白汤炖鸭肉面。昆山奥灶面制作精美，不仅浇头选择严格，还有一个与众不同的环节就是“三热”，即碗热、汤热、面热。热碗是指碗要蒸10分钟才能装面，这样才能保证面上桌后还是热的。

苏州小吃排行榜前十名

1、袜底酥苏州小吃都很讲究精巧，每一种美食无不显示着用心。而袜底酥则是其中的代表之一，其状如袜底，以椒盐佐之，层层薄如面纱，做工精细，口感酥脆。

2、苏州10大美食有万三蹄，松鼠桂鱼，响油鳝糊，碧螺虾仁，樱桃肉，腌笃鲜，蜜汁火方，莼菜银鱼汤，苏式爆鱼以及阳澄湖大闸蟹。万三蹄 万三蹄是江苏地区传统名菜之一，香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。

3、苏州小吃排行榜前十名，按顺序排名分别是：昆山奥灶面、苏式鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面、赵小熙冰糖葫芦、卤汁豆腐干、糖粥、酒酿饼、苏式蜜饯、苏州蟹壳黄。

4、苏州美食排行榜前十名是昆山奥灶面、苏式鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面、赵小熙冰糖葫芦、卤汁豆腐干、糖粥、酒酿饼、苏式蜜饯、苏州蟹壳黄。

5、苏州美食排行榜前十名为昆山奥灶面、苏式鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面、赵小熙冰糖葫芦、卤汁豆腐干、糖粥、酒酿饼、苏式蜜饯、苏州蟹壳黄。昆山奥灶面。

6、大闸蟹 苏州阳澄湖的大闸蟹可以说是在全世界都非常有名，有很多人是慕名而来，每到秋季螃蟹最为肥美的时候，来品尝一下苏州的大闸蟹。生煎包 生煎包是苏州常吃的一种小吃。

“奥灶面”是哪里的美食?是什么样的?

您好！奥灶面是苏州昆山的一个特色美食，奥灶面之名是乾隆皇帝下江南时的金口御赐，但仅是传说，至今无从考证。奥灶面面条是精白面制成，好似龙须，细而有韧劲。

奥灶面，中国十大面条之一 ，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为着名。

奥灶面是正宗的江苏省昆山市的一道传统名吃，因此奥灶面不是苏州特色小吃。奥灶面属于苏菜，该菜品被称为中国十大面条之一。到昆山游玩的人一定会吃一碗正宗的奥灶面。奥灶面以红油和白汤卤鸭面最 为著名。

苏州特色美食有奥灶面、苏州鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面和油氽紧酵。奥灶面 奥灶面是中国十大面条之一，也是苏州昆山的一道传统小吃。

扬州面条哪家好吃

扬州最好的面馆为：刘佘记面馆、蒋家桥饺面店、陈氏老鸭粉丝汤、老苗面馆、杜二旦面馆。刘佘记面馆 刘佘记的面，叫跳面，一碗只有三两。

园兴园面顺序推荐理由：扬州，位于东关街，百年老字号，专营精致健康的淮扬菜。该店被推荐为“2014扬州旅游推荐地”。他家的面条顺序根据四季不断变化，其中三鲜面条的顺序最受欢迎。

巴湘疙瘩汤 推荐理由：巴湘有一款三鲜面疙瘩汤，他家的面疙瘩很细，没有饭店中的疙瘩有嚼劲，很嫩很滑，汤汁中有菌菇、毛豆、虾米等新鲜蔬菜搭配。

这家店铺就是“金粉碗”。它的锅盖面极具特色，虽然价格稍微有点高，但是给人留下的味觉印象无疑十分深刻。锅盖面的基础汤清香醇厚，面条口感十分鲜嫩，而且调味相当得恰到好处，吃过之后回味无穷。

利民小吃部：位于小纪镇真武路，已有60余年的历史，在小纪人民心中地位较高。 其他熬面店：在小纪镇还有其他的熬面店，您可以根据当地居民的推荐或者其他途径获取信息，进行比较选择。

地方文化饮食:苏州一碗面

1、是一碗有汤有水有浇头的苏式面。”清早，在苏州的大街小巷的面馆里，坐满了对着一碗热气腾腾的埋头苦吃的人们，正儿八经的苏州人，真是一点都不会亏待自己的。

2、苏州人吃面是有传统的，老苏州们把喝茶，吃面，听评弹当成了每日的必修课。

3、早上在食堂吃了一碗面，随手发到群里，结果两次被抢了台词。最最重要的是，还被某群的文化人实力打脸。下面就是那番实力打脸的点评：看似这一碗好面，内容不简单啊。冬笋肉丝配上青菜的浇头，姜丝榨菜一样不少。

4、”凌晨四五点钟，面馆的师傅挂好汤，做好浇头。六点钟，喝了第一口面汤的客人推门而入。可以说一碗面就是一个清晨！汤是一碗苏式面条的灵魂。清汤色是苏式面条的最高境界。

5、“面宴”菜品现在，依然会有讲究的上海食客为了一碗面专程开车去苏州品尝。而对苏州的美食而言，上海则是一个大舞台。

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