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米其林美食创作者排行 米其林美食创作者排行榜最新

家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就关于米其林美食创作者排行的问题,于是小编就整理了2个相关介绍其林美食创作者排行的解答,让我们一起看看吧。

  1. 米其林厨师?
  2. 分子料理大师?

米其林厨师

可分为三个等级。

一星米其林厨师代表厨师在同类别食物中厨艺很不错,值得一去。

二星米其林厨师代表厨师的厨艺非常高明,值得绕道去。

三星米其林厨师代表厨师是有着令人永生难忘的美味厨艺,已经是灵魂的享受了。

1. 保罗博古斯,是餐饮界的顶尖人物,人们称之为餐饮界的第一,并连续40年获得米其林三颗星的最高荣誉,在世界十大名厨中,他的厨艺深受行内人员的认可,被誉为“世界厨师”。

2. 乔卢布松,是世界拥有米其林星星最多的厨师,他从小就周游全国,学习各地美食,积累经验,烹饪美食。并在全球拥有16家餐厅的世界十大顶级厨师,也是欧美十大顶级厨师之一。

3. 艾伦杜卡斯,是一位出生于1956年法国西部的十大顶级米其林之一,在米其林,拥有最高等级排名,被人们称为九星主厨。据说,在法国,想吃他的代表甜品泡芙,还得提前一星期预约,是一位人气非常高的厨师。

4. 戈登拉姆齐,以前是个足球运动员因伤结束运动员生涯转战于美食,后来被称为世界的顶级厨神,可以说是世界上最功的厨师,多次参加美食节目,已脾气火爆,做菜严格被称为地狱厨师。

5. 赫斯顿布卢门撒尔赫,是一个喜欢利用科学和化学来烹饪的厨师。年轻的时候因为没有专业的培训,可以说是自学成才,被人们称为英国最具创造力的主厨。

6. 托马斯凯勒,最早是在餐厅洗盘子开始自己的厨艺生涯,80年代专门去到法国的多家米其林餐厅学习厨艺。后来成为美国公认的第一厨神,他的餐厅也连续十年被评为最佳餐厅。

7. 杰米特雷弗奥利弗,也是一位名声在外的厨师,是英国乃至全世界的偶像。他擅长用有机食品进行烹饪,因此还被授予不列颠帝国勋章,是世界十大名厨。

8. Vikas Khanna,也是全球顶级厨师之一,是印度的知名国际厨师,他曾和很多大厨有过合作,此后还被评为“十位改变了我们饮食习惯的全球***厨师”。此外,他还写过超过25本关于烹饪的书。

9. 费兰阿德亚,是拥有米其林三星的西班牙厨师,在厨师界,被誉为“毕加索,分子厨艺之父”而且他的餐厅也非常有特色,不能点餐,有什么吃什么,一位难求,是全国知名的厨师。

10. 埃尔加涅尔,是法国米其林12星厨师,也是最具代表的分子料理厨师。在全国各地都有以他名字命名的餐厅,且非常受欢迎,他的餐厅还进入了世界顶级餐厅前20名。

米其林的厨师是米其林餐厅的厨师。米其林是历史悠久的评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色指南》此后每年翻新推出的《米其林红色指南》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。

分子料理***?

  格兰特·阿卡兹,世界分子料理***,芝加哥三星米其林餐厅Alinea的主厨;Alinea餐厅在2011年被Restaurant Magazine选为全世界第六名,全美排名第一的餐厅;Grant Achatz是一个***人物,在2007年被诊断患有腔癌,在接受化疗期间,Grant Achatz每天早上五点半接受治疗,然后他回到餐厅准备食材;再回去接受第二次治疗,结束后再次回到厨房制作料理。

到此,以上就是小编对于米其林美食创作者排行的问题就介绍到这了,希望介绍关于米其林美食创作者排行的2点解答对大家有用。