大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于松溪景点美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍松溪景点美食的解答,让我们一起看看吧。
松溪小角
南平市松溪县特有的名小吃,分布于该县的郑墩镇、松源镇、渭田镇、茶坪乡、旧县乡、花桥乡,祖墩乡等地,至今已有九百多年历史。
原称“削桧”,意思是将北宋大臣秦桧碎尸万段,削成肉浆包起来吃,和各地的“油炸桧”(油条)一样,用来纪念名将岳飞。由于上桌之前要先将它切成小块,有棱有角,所以松溪人就干脆改叫“小角”。
松溪的特色美食有油炸扁肉、嘎吱脆、沾上酱、香、卤豆腐和鸭头等。其中,油炸扁肉口感极佳,沾上酱、香、卤豆腐和鸭头更是美味。
牛肉黄粿是他们的特色美食,黄粿是用梗米做出来的粿,Q弹的不行,加上浓浓的牛肉汤和满满的牛肉,一份才15块,老板还会额外加一点粿进去。此外,还有绿豆饼和牛肉黄粿等美食也很受当地人和游客的喜爱1。
小角
小角是松溪独有的名食。其配料需肥肉白一斤,精面粉半斤,白砂糖三点七五两,鸭蛋三个。做法是先将肉白用双刀剁成肉浆,然后将面粉、白糖和肉浆拌匀。再将鸭蛋烙成蛋皮,薄如春饼。最后将拌好的肉馅装入蛋皮卷成的圆筒里,一条一条放入以纱布垫底的蒸笼蒸热,即可成为金灿灿、色香味俱佳的佳肴。吃时切成小段块,它既是是平日老幼皆宜的名点,也是酒席上的上品。
“小角”,原称“削桧”,顾名思义,就是将北宋大奸臣秦桧碎尸万段,削成肉浆包来吃的意思。这显然是用来纪念名将岳飞的,和各地的“油炸桧”(油条)一样。由此可见,小角在松溪的出现,至少有八、九百年的历史。
薄 饼 即春卷,面搓揉醒发后手工摊于热鏊上,熟之揭起的薄片面饼,卷以豆芽、肉丝、笋丝、菇丝等熟莱成卷筒状。亦有将卷筒入油烹炸后食用,香酥绵脆,别具风味。 小 角 小角是松溪独有的名食。其配料需肥肉白一斤,精面粉半斤,白砂糖三点七五两,鸭蛋三个。
做法是先将肉白用双刀剁成肉浆,然后将面粉、白糖和肉浆拌匀。再将鸭蛋烙成蛋皮,薄如春饼。
最后将拌好的肉馅装入 蛋皮卷成的圆筒里,一条一条放入以纱布垫底的蒸笼蒸热,即可成为金灿灿、色香味俱佳的佳肴。吃时切成小段块,它既是是平日老幼皆宜的名点,也是酒席上的上品。
松溪县位于福建省南部,是一个拥有丰富特产***的地区。松溪县的十大特产有:茶叶、花椒、黄皮柚、红薯、油茶籽、腊肠、毛竹、砂锅、银鱼、枸杞等。
松溪县的茶叶以乌龙茶和白茶为主,品质优良,深受国内外消费者的喜爱。花椒是当地的特色调味品,具有独特的香辣口感。
黄皮柚是松溪县的传统水果,汁多味美,被誉为"柚中之王"。此外,松溪县的红薯、油茶籽、腊肠等农产品也有着很高的知名度和市场需求。
松溪县位于中国福建省,是一个富有特色的地区。以下是一些松溪县著名的特产,但请注意,这些特产并非官方评选的十大特产,仅供参考:
1. 松溪绿茶:松溪县是福建省著名的茶叶产区,松溪绿茶以其鲜爽的口感和独特的香气而闻名。
2. 松溪铁皮石斛:松溪县盛产铁皮石斛,被誉为"石斛之乡"。铁皮石斛具有很高的药用价值,对增强免疫力、抗疲劳等方面有很好的功效。
3. 松溪白茶:松溪县出产的白茶具有独特的香气和口感,受到茶友们的喜爱。
4. 松溪薏米:松溪薏米营养丰富,具有很好的滋补作用,常用于制作甜品和药膳。
到此,以上就是小编对于松溪景点美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于松溪景点美食的3点解答对大家有用。
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