大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉林低调美食排行榜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍玉林低调美食排行榜的解答,让我们一起看看吧。
代表玉林特色的餐厅:
1美极大排档(主打牛杂牛料),2鸽翠轩(有几家分店),3名厨(主打顺德菜),4伍记牛料店(主打牛料),5鱼亨小鲜(主打酸菜鱼),6金龙塞(老牌广西菜),7东记海鲜(主打海鲜),8钟周米粉(主打鸡肉炒米粉),9五湖大排档(主打牛排田螺煲),10萨贝尔西歺厅(主打西歺)。
1玉林牛巴
玉林牛巴,其颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚。色泽暗亮,气味醇香,肉质细而耐嚼,入口生香,令人回味,堪称地方一绝。
2、玉林牛腩粉
玉林牛腩粉是著名的传统风味食品。是广西玉林风味食品,因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。
3、蒲塘卷粉
蒲塘卷粉,已有一百多年的历史,以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧、吸味力强、耐煮耐嚼等特色而誉满玉林。
4、玉林肉蛋
玉林肉蛋又称肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10--20厘米,以猪肉,牛肉制作而成。
5、酥肉地豆
酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一,选用猪肉、地豆(花生),将猪肉切片,加配料,腌制5小时,用淀粉裹满下油锅翻炸,呈金黄色捞起,同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩,甘香可口,地豆风味独特。
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