廉江景点美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于廉江景点美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍廉江景点美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 廉江特色小吃？
2. 廉江春节回家去哪里吃饭好阿，要廉江特色出名的美食？
3. 廉江有什么好玩的地方，推荐几个吧？
4. 廉江粽子的正宗做法？

廉江特色小吃？

廉江裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度著称，尤以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口，顾客“吃一个想两个”。　廉江红橙　产于广东廉州。果皮薄、橙黄而有蜡质，果肉红色，汁多清香，嫩滑化渣，酸甜适中，风味独特。能增进食欲，畅通大便，帮助消化，降火下气，治疗热胸烦躁等。簸箕炊（米乞），因其***用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，其后放磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，以方便食客食用，最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）然后蘸着吃，入口细腻富有弹性

廉江香心糍、塘蓬生焖猪肉、裹蒸粽、安铺煎堆、石角扣肉、安铺鸡饭、簸箕炊、河唇鱼头汤、安铺年糕、甜薯羹，糯米鸡

廉江安铺糯米鸡比较出名，做法是先用猪肉、虾米、鱿鱼等搅拌成肉馅，再用煮熟的糯米饭包裹馅料，然后用面粉粉搅拌成糊状，把做好的糯米饭团裹上面糊，放入烧开的油锅中，最后是三分钟后夹起。火候要掌握好，油炸时间过长或太短，都不能炸出香脆的糯米鸡。

1、塘蓬生炆猪肉

塘蓬镇生炆猪肉是当地闻名的风味小吃，先把精选好的猪肉洗净，切成一块块约二两重，炖熟透干水后，下生抽、腐乳等配料用猛火炖十分钟后再用文火慢炖入味起锅，佐以酸菜等食用。生炆猪肉肥甘而不腻，营养丰富，闻起来让人流口水，吃起来更是百食不厌。

2、安铺白切鸡

安铺白切鸡，色泽金黄，皮脆肉嫩，吃起来异常鲜美，在整个湛江都远近闻名。

3、廉江拉粉

如果说有一种味道，能在所有廉江人心中都留下记忆，那肯定就是拉粉了。清晨来一碟“全拉”，薄粉卷裹着鸡蛋、鲜肉和肉菇碎末，葱花点缀，酱汁浸润，一大早就能唤起沉睡的胃口。

4、猪肉籺

猪肉籺的核心在于包裹的馅，经过秘制烹煮的肉馅，裹入馅皮捏制成形后入锅蒸熟，新鲜出炉的籺香气扑鼻，大口地咬，肉香、油香、葱香和着馅皮的软韧，满嘴流油也不必在意。

5、菜头籺

菜头籺,顾名思义会有菜头(白萝卜的俗称)的味道,是用菜头丝加上米粉做成的糕点，是廉江当地有名的特色小吃。

廉江春节回家去哪里吃饭好阿，要廉江特色出名的美食？

1 廉江市三强有限公司新世... 4星 下降 我要点评

2 湛江丽波渡***村 4星 -- 我要点评

3 明兴西饼屋塘山路店 4星 -- 我要点评

4 廉江市江都实业有限公司 4星 -- 我要点评

5 廉江市罗氏壹加壹食府湛... 4星 -- 我要点评

6 肯德基廉江分店 4星 -- 我要点评

7 绿茵阁冷饮店 4星 -- 我要点评

8 怡心酒店 4星 -- 我要点评

9 廉江市明兴西饼屋爱佳分... 4星 -- 我要点评

10 长安糖水店 4星 -- 我要点评

廉江有什么好玩的地方，推荐几个吧？

廉江最好玩的地方就是樱花公园和塘山岭公园了。免费，环境优美，登上岭顶还能俯瞰廉江市！

河唇镇慈考文化城，免费参观，还有仙人洞历史文化古迹。

安铺古镇，看看老街，看看河边的灯光，尝尝当地的美食，还有各种美味的小吃！

河唇水库，鹤地银湖风景区。

廉江粽子的正宗做法？

    廉江粽子是一种具有浓厚乡土风味的传统美食，享有盛誉。据说，这种粽子的起源可以追溯到三国时期。廉江粽子的制作工艺独特，原料丰富，口感鲜美，深受人们喜爱。

廉江粽子的制作需要用到优质的糯米和新鲜的荷叶。首先，将糯米浸泡几个小时，然后用凉水冲洗干净，并和适量的油搅拌均匀。接着，将处理过的糯米用火蒸熟，使其煮熟而不烂，米粒绵软。

荷叶的选材也很重要，要选择新鲜、坚韧的荷叶。荷叶要经过清洗、煮沸，以去除异味和消毒。

在制作廉江粽子时，还要准备一些配料，如肉馅、豆沙馅、咸蛋黄、糖等根据个人口味自由选择。肉馅通常***用瘦肉剁成细末，加入适量的盐、胡椒粉、料酒等进行腌制。豆沙馅则是将红豆煮熟，磨成细腻的糊状，加入适量的糖拌匀。

制作粽子时，首先将荷叶排放在手掌心，然后将一些糯米放入荷叶上，并用手指将其扩张成碗状。然后，根据个人口味，放入适量的肉馅、豆沙馅或咸蛋黄。最后，再加入适量的糯米，将荷叶包裹好，并用棉线扎紧，以保持粽子的形状。

到此，以上就是小编对于廉江景点美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于廉江景点美食的4点解答对大家有用。