大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枣庄美食制作公司的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枣庄美食制作公司的解答,让我们一起看看吧。
辣汤以面粉为主料,外加几样佐料。用料简单,造价不高,但喝来别有一番风味,其诀窍在制作的技术上。辣汤的制作很别致,一般在10个小时以前就要做好和面、洗面的工作,即头天下午准备,第二天早晨下锅食用。具体做法是:将面粉掺水和成面团,然后加清水用手徐徐洗,洗到只剩面筋为止。
将洗好的面筋放在盆内养起来,直到l0个小时以后,把养的面筋徐徐搅入面汤开水锅里。烧开后,放入胡椒、豆腐皮、青菜、海带丝、鸡蛋皮等佐料,即可食用。食用时再加醋及香油少许,喝来香辣可口。
为了把枣庄胡辣汤做的好喝,方法很多种,我比较喜欢的一种做法给大家分享一下,碗中打入一个鸡蛋搅散,香菜切段,豆腐切丝,火腿切丝,香菇切丝,木耳切丝,腐竹切小段,起锅烧水,水开放入切好的香菇丝、火腿丝、腐竹、豆腐丝、木耳丝,大火煮开,加盐、生抽、酱油、水淀粉搅匀,煮开放入蛋液,放入胡椒粉、陈醋、香油、丸子、香菜搅匀即可。这样美味的枣庄胡辣汤就做好了,希望能帮到你!
枣庄胡辣汤是山东枣庄地区的特色小吃,其制作方法较为简单,主要原料包括猪肉、粉条、木耳和豆腐等。以下是制作步骤:
材料:
猪肉250克,粉条100克,木耳50克,豆腐1块,青蒜、醋、盐、生姜、辣椒适量
步骤:
1.将猪肉洗净切小块,放入开水锅中焯水,捞出备用;
2.将粉条泡软备用;
3.将木耳泡软,洗净切成小块备用;
4.将豆腐切成小块备用;
第一是老田家辣子鸡,第二是枣庄***凤鸣山庄,第三个是老槐树甲鱼馆,第四个是老桥头三全羊馆,第五个是马兰屯镇贡家老公鸡店,第六个是丽波大酒店,第七个是鲁寨首家羊肉汤,第八个是滕州养士楼,第九个是布衣侯酒店,第十个是老滋味菜煎饼。
龙头西路黄花牛肉面味道不错,解放路立交桥北面名利鸡丝面挺好的,紧挨着的刘记糁家帮的牛肉糁和千层饼就咸菜好吃,八大西面路南王家糁馆的鸡丝糁、肉饼和素饼别有一番滋味,新声路铁道口东面的油条好、铁道口西面的二村馅饼、咸汤小米汤都是小时的味道。
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