大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于桐乡景点美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍桐乡景点美食的解答,让我们一起看看吧。
三珍斋酱鸡
"三珍斋酱鸡店"烧制的酱鸡,是浙江乌镇传统的地方名吃。选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。整只原汁浸烧,三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧;出锅后又得涂上一层麻油,外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。它不仅驰名杭嘉湖一带,全国也颇有名声。
【红烧羊肉】
红烧羊肉是桐乡特色名菜,在桐乡当地每逢年酒过节、婚庆、宴会,红烧羊肉更是酒席必备滋补大菜。红烧羊肉选用当地湖羊鲜肉配以黄酒、老姜、生抽、老抽、红糖大锅烧制而成,色泽红润、肥而不腻、酥而不烂、鲜而不膻、味浓香醇,不仅滋补,味道好,还有红红火火,喜气洋洋的寓意。
【桐乡煲】
桐乡煲是由桐乡人自创的美食,以“麻辣鲜香”著称。借鉴川菜用麻辣酱料翻炒食材,而把不同食材一锅炖煮又如东北炖菜。桐乡煲选用当地河鲜等特有水产,如明虾、黑鱼、牛蛙、螃蟹等配以佐料,炖制成相应明虾煲、黑鱼煲等,是具有浓郁江南鱼米之乡特色的著名菜肴。
桐乡风味煲 ,这道可是浙江的传统名吃,具有着麻、辣、鲜、香的特点,想想都流口水。
它里面的主料有螃蟹、虾、鸡爪等,当然还有许多的配菜,放在一起全部煲好就可以上桌了。都说浙江一带,吃东西主要是以清淡为主,这道桐乡风味煲却是恰恰相反的。
桐乡的特色小吃有乌镇青团、阿能面、臭豆干、姑嫂饼、乌镇酱鸡、干汁小青蟹面、冬笋鲜肉烧卖。
1、乌镇青团
乌镇青团是浙江桐乡的特色小吃,过去乌镇人用它扫墓祭祖,但现在更多的是应令尝新。选用嫩艾、小棘姆草、糯米粉为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,吃起来营养美味,现在还有猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、鲜肉青团等
2、阿能面
阿能面是浙江桐乡的特色小吃,是1996年,庄冠能夫妇在在桐乡市区邵家桥边开个一个面摊,阿能面所用的面条是庄冠能自己工厂所加工而成的,然后***用传统的制作方法制作而成,所制作而成阿能面十分美味,现在名气非常旺。
3、臭豆干
臭豆干是浙江桐乡的特色小吃,是乌镇最有历史的特色小吃之一。乌镇臭豆干的制作方法十分不易,是用上好的豆干泡制二十多个小时而成,而且绝不用化学制剂,只用传统老卤泡制,所以没有异味,香得纯正。
1、杭白菊:桐乡素有杭白菊之乡的美誉,其所产杭白菊占全国饮用菊总量的9/10,还畅销港澳台以及东南亚等国,是我国传统出口名特产品。
2、桐乡羊肉:桐乡是湖羊的主要产地,用湖羊肉作原料烧制的红烧羊肉是桐乡一带的传统菜肴,尤以濮院、乌镇烧制得最为出色。
3、乌镇白水鱼:是当地风味小吃之一。白水鱼是野生鱼类,它生长在无污染的河流中,其肉嫩味美,属稀有淡水珍品。
4、桐乡携李:为李中珍品,是桐乡著名的土特产。桐乡槜李果形扁圆,成熟后果面为紫红色,密缀果点,外披果粉,果顶部常有一条指甲刻状裂痕,果肉呈蜜***,汁液丰富,甘甜。
义马馄饨:据说是小馄饨的天花板,我个人更爱糖醋炒馄饨,很有桐乡特色,不输宝华小吃!
利华煲:客流秒杀周边的煲店。分量很足,两大一小一个小份没吃完。不管点什么煲,里面都有鸡爪和虾。就是饭点停车很痛苦!
阿辉面馆:雪菜面据说很好吃,你要不要先帮我去试试
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到此,以上就是小编对于桐乡景点美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于桐乡景点美食的3点解答对大家有用。
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