近期美食制作大全 近期美食制作大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于近期美食制作大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍近期美食制作大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑斑狗鱼的家常做法？
2. 王刚猪皮冻做法？
3. 在宿舍用小功率电煮锅，可以做出哪些美食？

黑斑狗鱼的家常做法？

用料：狗鱼750克，香菜2棵，水发冬菇50克。调料：姜5片，葱5段，大蒜末1汤匙，胡椒粉、香油各1茶匙，干淀粉1汤匙，白糖、精盐3茶匙，料酒、酱油各0.5汤匙，清汤1汤匙。

制作过程

将海狗鱼杀好、洗净、剁成长方块，用酱油、胡椒粉、精盐、葱、姜、料酒腌片刻。将腌好的鱼，拣去葱、姜，抹上干淀粉（不能抹太多），过油炸至金黄色捞出。另将蒜米过油炸黄捞出。锅留底油，用葱、姜炝锅，下入海狗鱼，加料酒、清汤、冬菇、酱油、白糖、烧片刻，大火收。

1、香煎。切成一寸宽的段，用盐、花椒、等入味后，平锅小油煎

2、炸鱼段。盐、酱油、料酒、五香粉、葱段、姜片做调料，鱼块在调料里拌匀腌制好，油锅炸至6分熟，捞出用干淀粉裹匀，入锅再炸熟。

3、酱焖。鱼块用姜片，料酒，盐腌制，取出沥干水分，平底锅放少许油煎一下鱼段，锅内少许油放黄豆酱，炒香后加少许水，再加入煎的鱼块焖煮至汤汁浓稠。

4、红烧。用鲜嫩的豆腐与狗鱼同烧，味道不错,再浇上一层剁椒，鲜香美味。

5、干煸。腌制后，用尖椒、花生、生姜、葱干煸。

王刚猪皮冻做法？

原料：猪皮、姜、盐、大料。

做法步骤：

第1步、猪皮洗净拔毛

第2步、焯水8-10分钟

第3步、用刀刮去内侧的肥肉，将干净的猪皮切丝或者切粒

第4步、冷水下锅，加姜片，大料少许，盐少许(吃的时候还要蘸料呢，所以不要放太多盐，一点就行)

第5步、熬至汤成奶白色就可以了，倒出放在阴凉处待汤完全凉透并凝固(最好是在冰箱保鲜层)

第6步、静置一晚皮冻凝固了，用刀子延盆边划一圈，就可以分吃了，我直接接下来一小块，一会吃

第7步、剩余部分可取出后套袋冻在冰箱里，随时吃随时拿出来切一块

1、把猪皮清洗干净，锅里烧开水，把猪皮焯水，

2、趁热把猪皮切成细条，然后反复用水把猪皮清洗干净，

3、锅里放适量水，猪皮，老抽，生抽，盐，葱段，姜片，八角，大茴，小茴，香叶，花椒，小茴香，青果等，装入调料盒，大火煮开，改中火，



4、大约熬一个小时，放点鸡精，就可以出锅了



所用食材：猪皮500克。

先切成若干小块，锅内加清水，放入猪皮，加一勺白醋、两勺料酒大火烧开后煮2分钟。

猪皮如果表面有毛毛，就用镊子拔干净，再用刀将猪皮油脂刮一遍，依次将所有的肉皮都操作好。

把处理过的猪皮放入温水中，清洗一遍。

主料

猪皮230克

辅料

八角2个辣椒2个葱1颗花椒1小把盐适量料酒适量姜1块水适量

步骤1

猪皮用刀把带皮那面初步刮刮，泡水洗干净。 锅中添水，放入料酒、猪皮，水开后焯水三分钟。洗净血沫，用镊子或厨房专用眉夹把残留的猪毛逐根拔干净。(这可是个考验耐心和细心的活哦。)

步骤2

把猪皮放案板上，逐片用刀刮净背面的肥油。

步骤3

刮干净了。

在宿舍用小功率电煮锅，可以做出哪些美食？

吃货小伙伴们总是会抓住各种机会去改善伙食，犒劳自己的胃。用小功率电煮锅在宿舍做一些简单又好吃的食物既省时，又省力，更省钱，必须是成为一个合格吃货的必备技能。

1、煮泡面。最简单，易操作的速成食物。去超市里买一些鸡蛋，火腿，时令蔬菜，金针菇等等可以根据自己的口味自行添加。

2、自制小火锅。去超市买一包火锅底料，按水与料料的比例放入锅中煮开，就可以放入自己喜欢的食材了香菇，金针菇，山药，土豆，宽粉，腐竹，时令蔬菜，牛肉卷，羊肉卷等等这些容易煮熟的食材，主食可以选面条或者方便面，保管吃好吃饱。

3、煮粥。白米粥，小米粥，南瓜粥，皮蛋瘦肉粥，蔬菜粥等等，只要是你喜欢的，都可以用电煮锅来完成，不过要选一些容易煮熟的食材，既美味又营养。

以上是三种较为简单的美食制作，希望能帮到你。

到此，以上就是小编对于近期美食制作大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于近期美食制作大全的3点解答对大家有用。