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在蜀黍的贵州自驾之旅中,贵阳既是集结地又是大本营,经老友推荐,蜀黍一到达贵阳就带着一众发小儿女同学们直奔著名的27路小吃街大饱口福。
我们人生地不熟的,专门挑那些排着长队的小吃摊位,首当其冲的便是这个烤米皮。12元一份,据老板说一天平均能卖出八九百份,它是整条小吃街的“扛把子”。 烤熟后的米皮再撒上粗细两种辣椒面、以及葱花食用。因为是旺火烤制,烤米皮入口第一感觉就是烫,***一口咬下去能同时吃到醇厚辣味和米皮的浓香筋道儿,口感层次十分丰富,真愧是小吃街销量第一的名小吃。
接下来的这道小吃,喜欢的人趋之若鹜,不喜欢的人敬而远之,它就是锡纸烤脑花。27路的烤脑花脑花食材绝对新鲜干净,完全吃不出什么腥味。搭配的酱料是由许多种辣椒和香料秘制而成,吃到嘴里,复合的辣味和各种香料独有的味道在嘴里瞬间爆炸,配上脑花布丁一样的滑顺口感,真是人间美味。
1、好的人生,从贵州小吃开始,好好吃饭,就是好好爱自己。
2、晒贵州小吃,是对平凡生活的热爱。
3、安抚你整个夏天的燥热,从一顿贵州小吃开始。
4、该乐观起来了,这世界有四季和远方,还有贵州小吃与理想。
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