泰宁特色美食推荐 泰宁特色美食推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泰宁特色美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泰宁特色美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 泰宁县城的美食街在哪里呢？
2. 泰宁有哪些景点？
3. 陕北清明节吃什么？

泰宁县城的美食街在哪里呢？

泰宁老城，除了看的，玩的，更少不了吃的。丰富的传统土特产和富有掌故轶闻的风味小吃也是古城的魅力之一，“碧玉卷”、“状元糍”、“尚书酒”、“暖菇包”等独特的小吃准保你走遍中国都吃不到第二家。

每年立夏日，城乡居民制作这一风味小吃。由于薄饼色泽碧绿，酷似碧玉，故誉为“碧玉卷”。碧玉卷的馅料有荤素两种：荤的馅料以猪肉、香菇、笋丝、酸菜、长豇豆、葱、辣椒粉、味精、香油炒熟；素的馅料则用香菇、豆腐干、腌菜、长豇豆、薤子等做成。这种风味小吃，趁热食之，清香松软柔滑。

水酒

金湖酿酒，俗称“酒兑酒”，为泰宁民间固有的特产之一。该酒原以家酿成品“水酒”，兑入新酿成的纯酿酒而成。该酒系甜型黄酒，酒度8°，***用优质糯米为原料，以白药曲为发酵剂酿制而成，是糖、酒、酸协调的低浓度酒精饮料，酒呈黄褐色，酒味香甜醇正，酒性平和可口。

状元糍

泰宁美食 状元糍原料为质地纯正、色泽透明的糯米。先将糯米放水里浸泡三、四小时，用旺火蒸熟，倒入石臼里，用木制杵 头一上一下轮番舂打成糊团，然后趁热双掌托起用力一掷，整臼的糍粑便完整地置于事先准备好的簸箕里。周围等待捏糍粑的人双手蘸些油料，将糍粑分成三、四个小糍团搓成磨菇状，从拇指与食指缝间挤出许多乒乓球大小的糍团，甩到放有黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里，不断滚动，当洁白的糍团沾满粉料后，一粒粒糍粑颜色变成淡黄，软韧适度，香甜可口。若不马上食用，则不用沾上粉料，而是整齐地摆放开来，慢慢风干。风干的小糍粑，吃法更是多种多样，煎、炸、煮、烤都行。状元糍除了待客食用，也是一种馈赠亲友的好礼品。

暖菇包子 (又称包糍)

泰宁民间每年在“春社”这一天，农村家家户户做暖菇包子，以敬土地神，祈求五谷丰登。远近的亲朋好友都相互往来品尝，这种习俗流传至今。

泰宁有哪些景点？

泰宁旅游必去十大景点

1、九龙潭 

2、尚书第 

3、寨下大峡谷

4、金溪新湖 

5、泰宁大金湖 

6、世界地质公园 

7、泰宁古城 

8、上清溪 

9、猫儿山 

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陕北清明节吃什么？

陕北榆林人在清明的前一天寒食节时要吃黄米做的摊黄。就是将糜子碾成米后磨成面，用水搅成糊状，在铁鏊上烤成面饼，即为摊黄，又虚又软又甜。并拌黄和菜，就是用绿豆芽、粉条、猪肉丝、炸豆腐条、菠菜、韮菜拌成凉菜，味道独特，香味扑鼻。在清明节这天吃荞麦煎饼，加凉拌黄豆芽捲而食之。另外还要用面揑飞禽走兽。如猪头羊首，大燕小燕，狗猴兔鱼等。有大有小，手法细腻，做工考究。蒸熟后加颜色装点。送给老人的叫老燕，越大越好，以示感恩。送给弟、妹的是比较大的兔子。送给娃娃的叫小燕，小巧玲珑，形象逼真，与红枣一起穿成串，彼为好看。

到此，以上就是小编对于泰宁特色美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于泰宁特色美食推荐的3点解答对大家有用。