泸州市美食排行 泸州市美食排行榜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泸州市美食排行的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泸州市美食排行的解答，让我们一起看看吧。

1. 泸州合江十大名小吃？
2. 泸州最好吃的鸡？
3. 泸州当地好玩的十大景点？

泸州合江十大名小吃？

1、猪儿粑：分咸馅、甜馅两种；刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料；甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。包馅的原料，则用八成上熟糯米、二成饭米磨浆吊干后的粉子。

2、合江烤鱼：在合江民间有一个传统，喜欢在烤鱼里面放上豆花和鱼腥草（折耳根），放豆花的理由就是烤鱼里面的豆花是越来越嫩；而鱼腥草（折耳根）在合江是一种非常常用的食材，常常用折耳根来做开胃下酒菜等，但放在烤鱼里，鱼腥草（折耳根）会充分的沁入烤鱼里面，即祛除烤鱼的腥味，又有一种独特的清香，而合江烤鱼的味道，就是这么独特而又美味。

3、合江水豆花：是合江人食物中的最爱。水豆花之所以好吃，在于其制作过程之精细。从泡黄豆、磨黄豆、煮沸、滤浆、烧浆、点豆花、压豆花、烧开。至此，豆花的制作即告完成。

4、黄粑：以糯米、饭米和红糖为主要原料，冷却后的黄粑可以蒸、煎、煮后食用。煎之前先切成片，放少许植物油，小火煎熟，味道更香。

5、泡粑：是用糯米做的，吃起来松松软软的，香甜可口。泡粑的特点确有它与众不同的地方：一是色如凝脂，二是口感舒适，回味清甜，三是个小而薄，一般只蘸碟大小，中间最泡处也只有两三厘米厚，四是经济实惠。因此，适宜于男女老幼都能吃。

泸州最好吃的鸡？

古蔺麻辣鸡是四川泸州的一道地方特色美食，曾于2014年5月在央视《舌尖上的中国2》中亮相。其制作方法复杂，一般以三黄鸡和乌骨鸡为主食，加以秘制卤水和中草药，先卤后拌，辣椒油、花椒油、各类香料佐料加些鸡汤调制在一起，等上一两个小时，卤香味正浓时，鲜嫩的鸡肉蘸上麻辣红油，咬上一口，皮肉紧实有嚼劲，麻辣爽口，唇齿留香，极致美味~秋冬天凉，

泸州当地好玩的十大景点？

泸州水井沟（有卖衣服的，有小吃，串串香，奶茶），泸州重百珠子街（有黄金店，有珠宝店，有手机店），泸州东门口（有海鸥，有风景，有ktv，），泸州商贸城（有通往各个地方的车辆，有批发市场，有小吃），泸州万达广场（有超市，有奶茶，有衣服，有品牌）

到此，以上就是小编对于泸州市美食排行的问题就介绍到这了，希望介绍关于泸州市美食排行的3点解答对大家有用。