大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芜湖美食排行榜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芜湖美食排行榜的解答,让我们一起看看吧。
芜湖的小笼汤包是传统小吃布遍全市各地,以汤汁多肉馅细腻味鲜而略带甜为特色,论名气数百年老店“耿福兴”的小笼汤包为第一!该店终年顧客盈门,尤其每到双休日早晨须排队等候一小时左右才能上桌吃到热气腾腾的美味小笼汤包,其次是同在凤凰美食街“四季春”的小笼汤包属同一挡次,还有“口福”连锁店也以小笼汤包为主打特色的小吃而闻名,除了以上有名气的招牌店之外市内各面食滩店也都有小笼汤包售買,方便了赶早的上班簇和附近住宅小区的居民,可见小笼汤包普遍受到市民的喜爱!
1、奎湖漂鱼
奎湖最出名的算是美味漂鱼了。正宗奎湖漂鱼须选用奎潭湖产鲜活3斤左右鳙鱼(俗称胖头鱼),用奎潭湖甘甜湖水烹制而成。所谓湖水烧湖鱼,这样的漂鱼风味才更为独特,食之有开胃健脑之功效。
2、界山老鸭汤
界山老鸭汤精选南陵县特产“瓦灰麻”老鸭,一般要两斤半左右的两岁的不肥不瘦的鸭。收拾干净后先在沸水中滚过,捞净浮沫,加入各种佐料,用豆腐皮包好装入瓦罐用炭火慢炖。炖好的老鸭汤端上桌,汤汁清如水上浮一层黄亮薄油花,再撒上一点碧绿的葱花,闻之香气逼人,观之垂涎欲滴,尝之回味无穷。鸭肉酥而不烂,入口即化,用筷子轻轻一拨骨肉就能分离,滋味纯正鲜美。
3、南陵广善酥
南陵广善酥,是安徽省南陵县的特产,国内著名产品,南陵特产广善酥是在佛教经典的有关素食记载及中医食疗的基础上,按照现代营养学研制的纯天然食品。
4、弋江羊肉
南陵弋江羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一,有着100多年的历史,它风味鲜美,物美价廉深受广大群众的喜爱。
5、牛歪子牛肉
牛歪子牛肉,选用本地放养的牛,牛肉色泽诱人,肉质鲜嫩紧实,吃起来非常劲道。牛肉锅仔配上老豆腐、大蒜、芫荽,荤素搭配,十分爽口,无论是喝酒还是吃饭都是绝好的菜肴。
一是界山老鸭汤,号称南陵四绝中的泽中一绝,选用当地瓦灰麻老鸭,洗净过沸水,之后捞出,加调味料,再用豆皮包裹放入瓦罐慢炖,炖好的老鸭汤,香气逼人,色泽清亮诱人,鸭肉酥而不烂,汤水味美甘甜,回味无穷。
二是朝阳牛肉,被称为陆上一绝,牛肉鲜嫩紧实,鲜红的色泽,爽辣的味道,荤素搭配的的牛肉锅,这个冬天可以试试
小笼汤包:汤包是全国各地都有,但是芜湖的汤包经过了改良,没有扬州汤包那么甜,皮薄馅足,加上超多的汤汁,轻轻把皮咬一小口,慢慢的吸允汤汁,最后蘸上香醋,一口一个。
渣肉蒸饭:渣肉蒸饭是芜湖人最喜欢的早点小吃,满满的一份渣肉加上卤好的千张丝,下面是糯米饭,最后配上一勺子卤汤,吃一份,能维持一上午身体的消耗。
赤豆酒酿:芜湖夏天最火的饮品,香甜的红豆配上酒酿,尤其是加冰,那味道,老好了。
炒凉粉:芜湖的凉粉是炒出来了,尤其是老濮家凉粉,那在芜湖是一绝,芜湖人都喜欢吃他家的凉粉,刚炒出来的凉粉浇上一大勺他们自己家磨的水辣椒,再配上香菜叶和干萝卜,那真是人间美味。
小邢板栗:爱好板栗的人千万不要错过这家了,超级香的板栗,而且皮薄容易剥。
小高米线:鸡丁米线真心爱,一大碗,红油油的鸡丁铺在米线上,还能有什么比这个更美好!香辣开胃,个人特别喜欢里面送的酸白菜,光吃***我能吃半碗。
老奶奶面条:面条颜色本身就足够诱人食欲,麻辣油亮的面条上缀绿色的葱花,还有大块大块的牛肉!香喷喷浓稠的汤汁里挑一簇面条,一根根条理分明,不糊不腻。
牛肉色泽光鲜诱人,倒像是酱出来的。
到此,以上就是小编对于芜湖美食排行榜的问题就介绍到这了,希望介绍关于芜湖美食排行榜的3点解答对大家有用。
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