大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔡甸美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蔡甸美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
▲何记鳝鱼面馆,去的都是老蔡甸人,位置有点偏,但是绝对是口碑美食。鳝鱼都是去骨的,超级入味,分量也很足。
❏地址:茂源街13附6号
2、/剪子锅贴/
▲剪子锅贴,可是蔡甸区的名店,物美价廉是最大特点。锅贴是经典,底脆皮香,汤汁浓郁,很美味
❏地址:龙家巷8附1号附近(红绿灯罗莎蛋糕旁边巷子)
3、/甜磨坊/
▲甜磨坊,虽然叫甜磨坊,但是里面主要是辣的。海带,土豆,火腿肠,千页豆腐,藕,还有各种。以前常吃,现在好久没去,还有鲜榨果汁,烤鹌鹑蛋。推荐黑米椰汁粥还不错。
❏地址:仙富巷80号(蔡甸烟草公司斜对面巷内)
4、/嘎星牛骨头/
1、/何记鳝鱼面馆/
▲何记鳝鱼面馆,去的都是老蔡甸人,位置有点偏,但是绝对是口碑美食。鳝鱼都是去骨的,超级入味,分量也很足。
❏地址:茂源街13附6号
2、/剪子锅贴/
▲剪子锅贴,可是蔡甸区的名店,物美价廉是最大特点。锅贴是经典,底脆皮香,汤汁浓郁,很美味
❏地址:龙家巷8附1号附近(红绿灯罗莎蛋糕旁边巷子)
3、/甜磨坊/
▲甜磨坊,虽然叫甜磨坊,但是里面主要是辣的。海带,土豆,火腿肠,千页豆腐,藕,还有各种。以前常吃,现在好久没去,还有鲜榨果汁,烤鹌鹑蛋。推荐黑米椰汁粥还不错。
❏地址:仙富巷80号(蔡甸烟草公司斜对面巷内)
4、/嘎星牛骨头/
蔡甸位于武汉市西大门,地处长江和汉江夹角地带,江汉平原东部,京珠、沪蓉高速公路在此交汇。距离武汉市中心10公里。这里出名的美食众多,有蔡甸莲藕、蔡甸豆丝、蔡甸沉湖鳙鱼、红豆沙、新农牛肉、“贱三爷”藕粉、泥蒿、瓦罐鸡汤、香薰鱼、糠油粑,真可谓是舌尖上的蔡甸!
当地著名菜品包括“蔡甸豆腐蒸肉”、“长江大鳝”、“驴肉火锅”、“蔡甸鱼翅瓦罐汤”等。此外,蔡甸还有着悠久的饮茶文化,这里的“蔡甸茶饭”被誉为“美食之王”,餐馆街上也有着很多特色的小吃店,让游客可以尝到地道的蔡甸美食
1、新农牛肉
在蔡甸,新农牛肉可是实打实的招牌。新农牛肉均***用来自大山里的纯天然水牛,制作十分注重色、香、味、美。卤牛肉干不油腻,而且牛骨头五香味浓、回味绵长。老饕们知道,牛骨头的精华并不在肉,而在于筋。食客们细细的啃着牛骨,连着肉筋也轻轻咬下,柔软又Q弹。牛筋吃完,牛骨头啃罢,别急,再点一份新农牛肉面。下锅、过水、煮沸、挑起,手起筷落,不超过3分钟, 筋道好面加上大块牛肉,满口鲜香!值得感叹,是一碗不远路途也要来排队吃的牛肉面。
2、大集绿豆包子
大集绿豆包子的馅以绿豆为原料。带壳的绿豆焖得烂熟磨成绿豆泥,新鲜生姜削皮剁成末儿,之后加进食盐、葱白、香油,捣成豆泥,水分适中,稠而不干,松软柔和。刚刚出了蒸笼的包子看上去是淡***的,一股子绿豆的浓烈清香扑面而来,带着热气儿~轻轻的撇开包子,趁热咬上一口。一瞬间,一股生姜的辛辣劲儿“闯进”了口腔,慢慢回味,淡淡的咸香开始环绕在唇齿之间,越嚼越能吃出小麦自身的香甜。生包子上笼蒸熟后摊冷,放进油锅开炸,边炸边搅动,使其受热均匀,炸得金黄油亮。炸过的包子皮变得焦脆咸香,口感也更加的清香酥松。现在大集的绿豆包子已经被定为非物质文化遗产,因为在这小小的包子里面蕴含了数百年来每一个制作者的匠心与坚持。
3、蔡甸豆丝
到此,以上就是小编对于蔡甸美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔡甸美食推荐的4点解答对大家有用。
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