大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于佳县美食排行榜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍佳县美食排行榜的解答,让我们一起看看吧。
1、马蹄酥
马蹄酥,当地人称为蜜碗,因形似马蹄而得名,陕西佳县传统特色小吃,原是佳县民间走亲访友时的名贵糕点,是用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成,色泽褐黄,纹层清晰,脆酥绵甜,且耐存放
2、佳县碱饼子
佳县碱饼子是很早就流传在佳县城内的一种地方著名小吃。碱饼子,顾名思义该饼的独特之处在于碱大。因其口感香脆、轻薄如纸、易于消化而备受孕妇和病人青睐,也是馈赠佳品
3、佳县碗饦
佳县碗饦是用荞麦仁水湿,用手搓揉成团,加水过滤的淀粉糊,盛碗内入笼蒸熟,凉后脱出。食时切薄片,浇汁加麻辣肝花,清爽利口,为夏秋美食。。
烹煮之法是,羊肉切块,清水洗净血水,入锅水煮。撇去表面浮沫,加花椒、地椒、姜片、辣角、葱、盐等,旺火炖烂。民谚有“猪不辣,羊不酱”之说,烹煮羊肉一般不加酱。食用时,佐以香菜、葱花、大蒜等助味。炖羊肉,肉嫩汤鲜,香酽可口,闻之口液自生,食之则浑身畅美,是米脂风味名吃之一,更是滋补身体得上等佳肴。
佳县炖羊肉是一道具有浓厚地方特色的美食,以其独特的口感和美味受到了许多人的喜爱。以下是佳县炖羊肉的正宗做法,供您参考:
所需材料:
2. 土豆:500克
4. 洋葱:1个
5. 生姜:1块
6. 大蒜:4瓣
7. 八角:2颗
8. 香叶:2片
材料
羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。
当地美食品种繁多,风味独特,因地域文化的变迁榆林美食早点从羊杂碎开始,中午大烩菜,下午羊肉面。
本人自幼就听长辈们说,榆林在民国期间有位厨师蒋介石做过饭,一碗空心拌疙瘩收到蒋介石的夸奖。
我想借此机会向全网美食爱好者讨教一下,空心拌疙瘩有什么绝窍???
榆林市位于陕西省的最北部,陕北黄土高原和毛乌素沙地交界处,能源矿产***富集一地,被誉为“中国的科威特”。榆林还是国家历史文化名城之一,有红石峡、镇北台、李自成行宫、易马城等众多名胜古迹。另外,榆林的美食也是吸引众多游客前去的重要原因之一,榆林饮食在中国具有很高的地位,因特殊的地理位置和地域文化造就了这里丰富多元的饮食文化。
最佳旅行时间
榆林地区四季分明,春季多风沙、夏季多雨、冬季寒冷,一般秋季(9-11月)的 气候、温度适中,最适合来榆林游玩。
消费水平
榆林地区的消费水平不算很高,一般中餐人均在20-30元左右,中等偏上条件的住宿一般在150元/晚左右,交通费也不算高。在榆林市区玩一圈,一天基本上除了吃饭,其他花销可以控制在100元之内。
穿衣指南
榆林风沙很大,尤其是春季,常有扬沙天气,且日照强烈,防风、防晒的物品一定要携带齐全,另外,榆林早晚温差较大,需准备御寒衣物。 特别是在秋冬季,更要注意气温的变化。
景点概况
明长城将榆林地区分隔成南北两片区域,榆林市内的景点主要集中在古城一带,长城以南六县(绥德、米脂、佳县、吴堡、清涧、子洲县)多为人文景观,长城以北六县(榆林、横山、神木、府谷、靖边、定边)以古城遗址居多。黄河景观则多集中在府谷到吴堡一带。
美食概况
到此,以上就是小编对于佳县美食排行榜的问题就介绍到这了,希望介绍关于佳县美食排行榜的3点解答对大家有用。
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