美食排行榜潢川 美食排行榜潢川第一名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食排行榜潢川的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食排行榜潢川的解答，让我们一起看看吧。

1. 潢川十大名吃排名？
2. 光山县十大名小吃？
3. 信阳十大硬菜排名？
4. 信阳潢川有什么特产？

潢川十大名吃排名？

潢川县美食有胡辣汤、绿豆糍粑、双柳板鸭、神仙饺、粉皮等。重点介绍一下1、胡辣汤：是潢川县的特色小吃。潢川县的胡辣汤味道独特，跟河南北方的胡辣汤有很大差异。其味道香辣可口、回味无穷。

2、绿豆糍粑：以糯米、绿豆为主料。新出油锅的绿豆糍粑，色泽透黄发亮，两边布满油泡，吃时香柔甜美，食后余味无穷，为早点佳品。

光山县十大名小吃？

光山县美食有板鸭、糍粑、牢山粉条、泼陂河锅贴、光山青虾等。1、板鸭：肉质细嫩、尾油丰满、鸭身干爽、盐味适中，含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐等营养物质。2、糍粑：主要产地有商城、新县、潢川、光山等地，糍粑可烤、可煮、可煎、可炸。3、牢山粉条：牢山粉条耐煮、色亮、味美，属绿色保健食品。

『1.糍粑』

这个算得上是光山的特产了，糍粑由纯糯米做成，把糯米洗净蒸熟然后打成团切成小块就可以存放起来了。吃的时候可煎可煮可烤，粘上糖吃，香甜可口。

『2.臭豆腐』

青椒炒臭豆腐是以臭豆腐，青椒等食材制作而成的美食。主要原料：臭豆腐 青椒 红椒壳 蒜 蚝油（必不可少） 生抽 椒盐 味精（可有可无）

『3.腊肉』

信阳十大硬菜排名？

1.罗山大肠汤

罗山大肠汤是河南信阳罗山的传统小吃。主材是猪中精品淮南猪的大肠，辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，其风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。

2.商城葱烤鹌鹑

商城葱烤鹌鹑是一种色香味俱全的特色传统名小吃。相传盛于清朝。其作法是将炸好的鹌鹑放入锅内，兑上半勺纯鸡汤，加入姜片、味精、除去断葱，挂汁盛盘，成品肉嫩，骨酥、鹑味飘香。

3.信阳板鸭

信阳板鸭是一道色香味俱全的传统名菜，将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中，营养丰富。

4.固始汉鹅块

固始鹅块，是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩

5.商城老鸭汤

商城老鸭汤是信阳商城县的传统名吃，以鸭肉、鸭杂、鸭血和当地山萝卜为原料，添加当地山泉水，***用当地传统厨艺烹制而成的鸭汤，营养丰富，肉质酥嫩，鸭血爽滑、汤清味鲜，萝卜清香，甘甜爽口，风味独特，令人常食不腻。

1、清炖南湾鱼。肉质细嫩，味道鲜美。

2、罗山大肠汤。肥而不腻、入口柔和。

3、闷罐肉。肉香浓郁、肉皮酥软。

4、固始鹅块。肉嫩汤鲜、口味偏辣。

5、板栗焖仔鸡。咸中带甜、肉嫩味香。

信阳潢川有什么特产？

潢川是河南省最大的甲鱼繁养基地，被誉为“甲鱼王国”，这里的甲鱼肉质纯正，细嫩鲜美且有嚼味，营养价值和药用价值也优胜于其他种群。

潢川贡面是由清油兑水盐合细面粉，经过拌、揉、发酵、盘条、上架、拉扯、凉晒、截切等十多道工序而制成。

潢川牛角工艺品主要以当地特有的牛角为原料制成，制作出来的工艺品色泽淡雅，工艺精湛，一般有装饰画、装饰品、仿古工艺品等。

信阳潢川地处淮河流域，河网众多，物产丰阜，特产众多

潢川甲鱼，中国地理标志产品，味道独特。

潢川金桂，中国地理标志产品，香飘万里。

潢川空心贡面和贡面，历来为宫庭珍品，传承千年。

潢川板栗汁和潢川胡辣汤，风味独特，滋咪足。

另外潢川大米，华英鸭，糍粑，三股油条都很有名。

到此，以上就是小编对于美食排行榜潢川的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食排行榜潢川的4点解答对大家有用。