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第四步: 在煎好的豆皮卷中加入提前调好酱汁,大火煮开,再加入淀粉水,小火煮至收汁。
倒入切好的煎荷包蛋,淋入做好的料汁,大火翻炒1分钟入味。出锅前,撒入一把白芝麻,淋入半勺香油,翻炒均匀后即可出锅装盘。
蒜蓉豆油皮(1)豆油皮切成细丝,洋葱切丝,大蒜做蒜蓉,蒜苗切成段备用。(2)锅中加油,放入一半的蒜蓉和一调羹花椒粉炒香。放入豆油皮,中火翻炒3-5分钟。(3)加入2勺蚝油,1勺黄豆酱,1勺生抽中火炒至收汁。
夏季是吃清淡饮食的好时节,下面给您推荐几道清淡可口的家常素菜:凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,拍散蒜末和辣椒粉,加入适量的盐、醋、糖、鸡精和香油,拌匀即可。番茄鸡蛋汤:将番茄切成小块,鸡蛋打散备用。
1、酸梅汤 酸甜可口的酸梅汤其实有着数千年的悠久历史,是中国最古老的传统饮品之一,我们的先民在商周时代就已经开始用李子来制取酸味作为饮料。酸梅汤用乌梅,山楂,桂花,甘草等材料加冰糖熬制而成,非常适合夏天饮用。
2、夏天的美食有烧仙草、红糖冰粉、绿豆汤、拍黄瓜、酸梅汤等。烧仙草:果仁、甜豆、两块芋圆,倒入牛奶,再加些许冰块,吃一口满满的香甜,是下火消暑的首推美食。
3、麻辣小龙虾 又名口味虾,是湖南著名的地方小吃。以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。兰州牛肉拉面 “我国十大面条”之一,是甘肃地域的特色小吃。
4、银耳莲子薏仁汤,银耳莲子薏仁汤是以银耳、莲子薏仁为主材料的一道美食,是一道利于健脾祛湿,利水消肿,清热排脓的消暑美食。
1、新东方烹饪学校创办于1988年,隶属于新华教育集团,是中国烹饪教育知名品牌,继承发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了川菜湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等各大菜系的精髓,结合了中西方经典烹饪技艺。
2、正规的厨师学校有:新东方烹饪学校 新东方烹饪学校创建于1988年,至今成立已有30多年,自创立以来,新东方烹饪学校一直致力于传承中华美食文化。
3、西安新纪元烹饪技工学校:该校是西北地区最大的烹饪学校,在当地有着极好的口碑,专业主要涵盖了中餐、西餐、西点及酒店管理等。
冰淇淋/冰棒:夏天最受欢迎的甜品之一,可以选择口味丰富的各种冰淇淋和冰棒。 烧烤串:夏天烤串也是受欢迎的美食之一,可以选择各种肉类和蔬菜串烤。
凉糕是中国特色小吃,凉糕在四川、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴都地都有卖。凉糕香甜沙软、清爽可口,凉糕是夏天消暑的美食佳品,最适合夏天吃。
银耳莲子薏仁汤,银耳莲子薏仁汤是以银耳、莲子薏仁为主材料的一道美食,是一道利于健脾祛湿,利水消肿,清热排脓的消暑美食。
夏季菜谱家常菜——蒜泥茄子 材料:茄子300克、大蒜3瓣、香醋、白糖、香油、 鸡精、盐适量 做法:茄子洗净(可不去皮),切成约5cm粗的长条。放入盘中,上蒸锅蒸熟。
适合夏季的菜谱:西红柿肥牛汤+自制香肠+土豆丝炒肉+芸豆炖肉+五谷杂粮粥。全羊肉+炝拌土豆丝+洋葱拌木耳+肥肠炖豆腐。梅菜扣肉+凉拌海带丝+蒜蓉金针菇+拌大拉皮+水煎包。麻辣豆腐+炒土豆丝+西红柿鸡蛋汤+老醋花生等。
夏季美食做法大全菜谱如下:糖醋拌苦瓜。做法原料:苦瓜1根。辅料:白醋1勺,糖1大勺,盐2克,山楂糕适量,大蒜1粒。做法步骤:苦瓜洗净,去掉瓤,切成薄片。锅中加水烧开,加入盐和几滴油,把苦瓜焯水。
红夏季养生菜谱之枣生姜粥 原料:大米、糯米、红枣、生姜丝。制作方法:将洗净的大米、糯米、红枣、生姜丝放在锅内,添5倍冷水,煮至水***融状。淋姜汁,下红糖若干。再熬5分钟灭火,焖3分钟后,即可食用。
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