月饼制作美食家常菜 月饼制作美食家常菜***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于月饼制作美食家常菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍月饼制作美食家常菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 酥月饼皮正宗做法？
2. 七月半菜谱？

酥月饼皮正宗做法？

原料：面粉、玉米油、温水、紫薯蓉。。

做法步骤：

第1步、所需食材准备就绪，紫薯蓉提前做好，缩短制作月饼的时间，之前发过制作紫薯蓉的菜谱。

第2步、取适量面粉加玉米油合成油皮。

第3步、取适量面粉加玉米油喝温水和成水油皮。

第4步、合成油皮软硬适中，醒至三十分钟。

1.把油酥和水油皮的材料分别混合揉成两个光滑的面团,静置30分钟备用

2.把油酥和水油皮平均分成10等份

3.取一个水油皮压扁包住油酥,虎口收紧成球形,依次包好所有的面团

4、取一个面团收口向下，压扁擀成牛舌状，从一端卷起

5、全部做好后盖上保鲜膜静置15分钟

6、再次擀成牛舌状，从一端卷起

7、从两端往中间收紧

8、压扁并擀成圆形

9、包住适量的馅料（随自己喜好五仁、肉馅等都可以）像包包子一样把口收紧放在烤盘上，压扁

11、烤箱180度预热，中层上下火烤15分钟，拿出来翻面再烤10分钟即可

七月半菜谱？

七月半，即农历七月十五日，是中国传统的中元节。中元节是道教、佛教和民间共同庆祝的节日，人们在这一天会祭祖、扫墓、祈求祖先的庇佑和家人的平安。在这一天，家家户户都会准备丰盛的菜肴，以示敬意和庆祝。

以下是一些建议的七月半菜肴：

1. 粽子：在中元节期间，人们会制作各种口味的粽子，如豆沙粽、咸蛋黄粽、肉粽等。这些粽子象征着家人的团聚，也是祭祀祖先时必备的食品。

2. 素菜：在中元节期间，素菜也是必不可少的。可以选择如豆腐、青菜、茄子、豆芽等蔬菜制作菜肴。这些素菜不仅美味可口，还具有驱邪避邪的意义。

3. 肉类：除了素菜外，人们还会准备一些肉类，如鸡肉、猪肉、牛肉等。这些肉类可以为节日增添更多的气氛。

七月半是中国传统节日之一，人们会制作一些传统美食来庆祝。

以下是一些七月半的菜谱：

1. 烧鹅：烧鹅是广东传统名菜之一，以鹅肉为主要材料，加入适量的香料、糖、盐、酱油等调味料，烤制而成。

2. 烤鸭：烤鸭是北京传统名菜之一，以鸭子为主要材料，加入适量的香料、盐、酱油、糖等调味料，烤制而成。

3. 烤鱼：烤鱼是湖南传统名菜之一，以鱼肉为主要材料，加入适量的香料、盐、酱油、糖等调味料，烤制而成。

4. 煎饼果子：煎饼果子是北京传统小吃之一，以面粉为主要材料，加入适量的油、盐、葱花、香菜等调味料，煎制而成。

5. 豆腐脑：豆腐脑是四川传统小吃之一，以豆腐为主要材料，加入适量的香料、盐、酱油、糖等调味料，煮制而成。

以上是一些七月半的菜谱，您可以根据个人口味和喜好选择制作。

到此，以上就是小编对于月饼制作美食家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于月饼制作美食家常菜的2点解答对大家有用。