大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食的俘虏水果排行的问题,于是小编就整理了1个相关介绍美食的俘虏水果排行的解答,让我们一起看看吧。
埃塞豆,像耶加雪菲、西达摩之类的,中美洲豆,像巴拿马的花蝴蝶、瑰夏等。
冷萃咖啡Cold Brew 指用低于5℃的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取的咖啡,大约需要8 -12小时。也被称为冰酿咖啡。
冷萃咖啡所表现出的液体没有冰滴咖啡的透澈,表面也会漂浮一层薄薄的油脂,在风味口感上会显得略微厚重、均衡。建议选用一些中浅烘焙的咖啡豆,这样能表现出冷萃咖啡冰爽干净的感觉。
①巴拿马花蝴蝶。这款水洗处理含70%瑰夏的咖啡豆,毫无疑问是性价比非常高的咖啡豆,用于制作冷萃咖啡会表现出干净清新的花香、柑橘、乌龙茶的风味。
②埃塞俄比亚耶加雪菲红樱桃***。耶加雪菲作为最具代表的非洲咖啡豆,其丰富的花香、水果调性俘虏了一大批咖啡客。红樱桃***作为日晒埃塞豆里有着非常优秀的质量,也是非常适合用于制作冷萃咖啡。制作冷萃咖啡表现出非常香甜的莓果、层次感、蜂蜜等风味。
③哥斯达黎加音乐家系列莫扎特。音乐家系列咖啡豆一直以风味辨识度高而著称。莫扎特咖啡豆是使用了厌氧蜜处理,表现出芳香的桂花、葡萄、发酵酒香的风味。莫扎特制作冰咖啡的表现非常优秀,风味与口感并重。
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