大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于邛崃市美食排行的问题,于是小编就整理了3个相关介绍邛崃市美食排行的解答,让我们一起看看吧。
1、邛酒邛酒,四川省邛崃市特产,中国国家地理标志产品。邛酒,是四川省邛崃市所产浓香型白酒的总称。邛崃古称“临邛”,筑城置县2300余年,与成都等并称巴蜀四大古城。
2、文君茶文君茶是一种绿茶,文君绿茶,以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃市而得此温文尔雅的芳名。邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉,有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。这里多高山峻岭,也有部分丘陵,两旁山势巍峨,峰峦挺秀,云雾缭绕,一般海拔800—1700米之间;境内竹木苍翠,气候温和,空气湿润,雨量充沛,土质肥沃,为文君茶生产提供了得天独厚的自然条件。
3、油烫鸭子油烫鸭子,是流传已久的邛崃名小吃。县人周福元根据传统工艺,细心制作,在临邛镇畅销时,被人们称为“周鸭子”。他用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫,先用多种香料起好卤水,再将宰杀洗净的土鸭熟起锅,晾至微温,抹上糖汁,放入油锅炸制而成。他制成的油烫鸭子色泽红亮,皮酥肉嫩,咸甜适宜,味香回甜,深受广大群众喜爱。 1987年,“周鸭子店”的油烫鸭子在成都市个体名小吃、名工艺、名产品评比展销会上获名小吃奖。
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春卷
拥有40多年历史的春卷:薄薄的春卷皮、红白萝卜丝和点缀的花生米是春卷味道清新、可口的保证,当然必不可少的还有秘制甜酱,“没有酱汁的春卷是没有灵魂的春卷”,此外还可根据个人喜好决定是否添加芥末。
固驿赵记甜皮鸭
拥有一百多年制作史、且沿用清朝御膳工艺的固驿赵记甜皮鸭,至今还保持其特有的味道:材料选取土鸭,炸的外酥里脆,甜度适中,配合特调的辣椒蘸料,是本地人宴请亲朋时必备的一道菜肴!
1.东区及新华百货:这里聚集了许多经典的本地小吃,比如邛崃鱼片、龙山羊肉、剁椒鱼头等;2.西区:这里的美食以烧烤为主,东西夹渠天下美食城,金牛角港湾都是比较知名的地方;3.南区:这里的美食以江湖菜为主,比如瓦罐鸡、爆肚等,还有很多小店也是很值得一试的。
所以,邛崃有很多特色的美食地方,可以满足不同人群的口味需求。
邛崃市滨江路下段的“何豆花”就是一个绝佳选择。
店里的蘸水豆花洁白细嫩,吃得到浓郁的豆香味,配上秘制的蘸酱,能多吃一碗米饭。必的凉拌小肚、猪耳朵是他们的特色,肥肠血旺……配上清爽的小菜、盐蛋,每一样都非常下饭。不是特别重口,也适合小朋友来吃。
有特色的地方。因为邛崃地处四川西部,地理位置和气候条件独特,以致邛崃的美食也有其特别之处。邛崃有丰富的美食***,如邛崃川菜、邛崃秦妹子豆腐、邛崃冷锅鱼、邛崃茶、邛崃面等等,每一样美食都有其独特的味道和特色。
其中,邛崃川菜以辣为主,口味浓郁,辣椒炒肉、鱼香茄子、麻婆豆腐等都是邛崃的特色菜品,吃起来非常有滋味
到此,以上就是小编对于邛崃市美食排行的问题就介绍到这了,希望介绍关于邛崃市美食排行的3点解答对大家有用。
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