大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于渭南美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍渭南美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍为渭南传统风味名吃,妇孺皆食,久食不厌。改革开放以来,海外游客亦争先品尝,以饱口福。牛羊肉泡馍以秦川牛和同羊肉及其骨架、水发粉丝、蒜苗草果、桂皮、良姜、八角、精盐、明矾、熟羊油等为原料,分骨肉处理、煮肉、捞肉、掰馍、煮馍五道工序,食之再佐以糖蒜、香菜、辣子酱及芝麻油,餐后还要饮用以原汁汤加粉丝烹制而成的高汤一小碗。其特点是:味浓汤鲜,馍筋光绵,不膻不腻,食之耐饥,营养丰富,且具有食疗滋补作用。
渭南时辰包子
渭南时辰包子创始于清乾隆年间,但那时不叫时辰包子,到了光绪二十九年(1903年),渭南城南村出了一位做包子的名手叫张坤,他家的包子特别味长,每天争口尝名品的食客络绎不绝,排成长龙,一过上午10时,就买不到包子了。因此人们就给这种包子加上“时辰”两字,尔后约定俗成,流传至今。所需原料主要是;上白面粉,新鲜猪板油,赤水大葱及秘制调料面等,经制油馅、和面、拌馅、包制、笼蒸五道工序制成。其特点为面细皮白“僧帽”状,油渗包底呈金黄,馥郁鲜爽,油而不腻,香味悠长。
渭南水晶饼
西二路餐饮一条街(金水路北段) :小吃有,范记肉夹馍、蒲城水盆羊肉、小六烧烤、小六烧烤南邻的涮牛肚也是比较特色的、马回斋的煮馍也可以、别记粥府的粥和小菜也值得一尝、要是想在渭南吃到便宜一点的海鲜,这里也有(西二路南段)、蒲城水盆羊肉南邻的葫芦头泡馍。另外西二路与朝阳路十字西50米路南--二杆子面馆,面特得很,菜也不错。西二路与朝阳路十字东20米路北有个‘赵三考肉’也是老店,凉菜和烤品都有固定的风格西二路北段,汉中菜豆腐火锅,味道也挺不错。
吃包子最便宜,渭南的时辰包子也是渭南当地的特色小吃。
时辰包子是陕西省的一种汉族传统名食,以渭南地区所制最为驰名。时辰包子创始于清乾隆年间,但那时不叫时辰包子,到了光绪二十九年(年),渭南城南村出了一位做包子的名手叫张坤,他家的包子特别味长,每天争尝名品的食客络绎不绝,排成长龙,一过上午时,就买不到包子了。因此人们就给这种包子加上“时辰”两字,尔后约定俗成,流传至今。其特点为面细皮白“僧帽”状,油渗包底呈金黄,馥郁鲜爽,油而不腻,香味悠长。
到此,以上就是小编对于渭南美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于渭南美食推荐的2点解答对大家有用。
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