大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于襄垣美食排行的问题,于是小编就整理了3个相关介绍襄垣美食排行的解答,让我们一起看看吧。
襄垣手工挂面 当地充沛的光照***加适宜的温度条件给优质小麦种植提供了得天独厚的条件,在此条件下生产的小麦属冬性、中早熟品种。而襄垣县手工挂面就是选用当地优质小麦加盐、碱、水,经手工和面、揉面、醒面、盘条、上架、分绞、拉吊、干燥后精制而成。
上党腊驴肉 长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名,上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉,因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料,配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳,醇香可口。
襄垣县的特色小吃是红糖夹油饼。
原因是红糖夹油饼是襄垣县独具特色的传统美食,选用当地高品质的小麦粉和手工红糖精心制作,其口感酥脆香甜,令人回味无穷。
此外,红糖夹油饼还具有营养保健的作用,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,是当地人们喜爱品尝的美食佳品。
值得一提的是,襄垣县优质的红糖夹油饼曾在2012年参加北京国际食品博览会并荣获“中国小吃名品”的殊荣,具有很高的知名度和影响力。
屯留煎饼油炸糕,黎城菜角和头脑
潞城甩饼卷腊肉,襄垣拉面砍三刀
武乡抿蛐擦蝌蚪,沁源莜面栲栳栳
沁县干馍刀拔面,荫城猪汤泼火烧
市郊拔子三和面,平顺八股好油条
沁源莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是山西的十大面食之一,其沁源县的莜面栲栳栳又是其中的佼佼者。
莜面栲栳栳是山西的十大面食之一,其沁源县的莜面栲栳栳又是其中的佼佼者。它的制作历史悠久,其型如斗,色呈暗红,入口粗糙、有嚼头、有乡土风味,一般会沾特殊的酱料食用,营养价值很高,且美味至极。
沁源县的特色小吃有:
1. 砣砣饼:是一种以糯米粉为主料,加入豆沙、芝麻、玫瑰花等配料烤制而成的传统糕点。
2. 油泼面:是将手工制作的面条放入开水中煮好,捞出后加入辣椒油、芝麻、葱花、酱油等调料拌匀。
3. 阴阳瓦片饼:是将面粉、植物油、糖、芝麻等材料混合制成面团,将面团擀平后放入平底锅中烤制而成。
4. 烩面:是将手工制作的面条放入肉汤中煮熟,加入蔬菜和豆腐等配料后再烧开一会儿,口感鲜美。
莜面栲栳栳 栲栳栳是用莜面精工细作的美食,因其形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”。它工艺讲究,成形美观与口感劲道完美结合,加上“羊肉臊子台蘑汤,一家吃着十家香”,便成了地地道道的美味佳肴。
油糕 沁源的油糕是百姓离不了的美食之一,又叫炸糕,也是多年来最具代表性的地方特色小吃之一。
1、城隍庙小吃街,全国各地小吃一应俱全。
2、东华门小吃街,长治地区名吃,甩饼羊汤炒饼。
3、潞州剧院烧烤街,浓烟飘香,来杯啤酒加点毛豆花生也不错,夏日首选。
4、南街东华门小吃一条街新开一家羊肉泡馍馆吃过,味道正宗。
5、城隍庙的老冯垎咯馆。
6、粮机厂大门西边,田甜粥屋。
长治三宝:凉粉\腊肉\酥米烧 其它名吃还有: 家庭煮疙瘩 长子炒饼 家常蒸饺 黎城菜盒子 炒捞饭 拨浪汤 屯留熬煎饼 糖米软饼 窝窝头 武乡枣糕 长治县黄菜 长治馅饼 沁源烤栳栳 壶关羊汤 襄垣拉面 潞城甩饼 锅贴 壶关水煎包 襄垣腥汤素饺 葱花烙饼 潞州香饼 调和饭 德风麻辣烫. 路州剧院边上那个阿巴斯烤羊排. 桥北的电烤羊肉串,酸辣粉 和平医院对面明明饭店的尖椒肉丝. 延庆观的鸡翅, 一中门口的晋南烧饼. 县前巷的油烧饼. 煤校小食堂的凉菜 百佳门口的油炸羊肉串, 防爆的新疆烤肉. 心缘网吧门口的抿疙斗. 京都的饺子. 天津包子铺的包子, 煤校土路口的炒凉皮. 小燕饭庄的糖醋里脊. 以前六中门口的涮牛肚, 新街口的白吉馍, 西街闪家的烩菜, 马记的炒烩面, 梅辉坡的拼盘, 杨黑蛋丸的汤,记得***纳啊
到此,以上就是小编对于襄垣美食排行的问题就介绍到这了,希望介绍关于襄垣美食排行的3点解答对大家有用。
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