大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于朔州美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍朔州美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
朔州特色小吃很多,如果非要说哪个最好吃?还真不好排位。因为个人口味不同,所以排名也不同。按照我的口味排名第一的应该是右玉羊杂割;朔州右玉羊杂割历史悠久,是当地不可错过的特色美食,这里的羊肉鲜美肥嫩,香酥肥腴、鲜美可口,讲求一水熬煮,原汤原汁,羊骨也砸烂放入锅内熬煮,制作非常精细,其精妙之处就在于自家做的手擀粉,Q爽弹牙,嫩滑劲道,再盖上一层酥烂鲜香的羊杂,撒上葱花和秘制辣椒油,味道极美。
第二,右玉盐煎羊肉;盐煎羊肉是朔州妇孺皆知的一道特色名菜,为当地人民和众多游客所喜爱。半只羊一碗水,羊肉用盐烹制,大火开锅慢火炖,香气四溢,盐煎使得羊肉深层次的滋味得以释放,简单的食材和原始的烹制过程极大的保留了食材原本的味道,做出来的味道鲜美,口感十足,只要吃一口,你的口水肯定会记住它!
第三:应县凉粉;应县凉粉是当地别具风味的特色美食,街上到处都在卖凉粉,小贩通常会在街边置一条桌几个小凳居中而坐,膝边搁着一两个冰水桶将凉粉泡在里面,现吃现捞,透亮的凉粉从礤子中漏进碗里,加上辣椒油、还有酱油醋之类的作料,放上豆腐干丝、黄瓜丝,最后在捏上一撮香菜,又香又辣,透着清凉,吸溜一口,那叫一个酸香爽口!
第四:朔州汤面饺子;朔州烫面饺子是一道当地的特色美食,又称烫面蒸饺,烫面的皮,特别简单,就是用热水和面的一种,做法就是要记得比普通饺子皮多一些水,这种做法皮不容易破,也不会特别干,皮子有一点点韧性又非常软,口感绝了。
第五,怀仁糖干炉;糖干炉是朔州怀仁地区的特色小吃,这是一款用红糖和面食调和制作的食品。因为其外圆内容,人们又戏称其为“闪塌嘴”。外形是圆圆的,如月饼一般,其实,又暗藏***,她的内里是空的,咬一口什么味呢?就是满满的香、脆、酥、甜而不腻并充满山西的味道。每个人的口味不同,屏幕前的你最喜欢哪个小吃呢?
1.晋北会馆,饭菜精致美味,很多是本地特色,价格较贵。
2.西北莜面村,实惠味美,几乎都是地方特色菜,可惜多年不换菜品。
3.天锦苑酒店,在酒店系中,他家饭菜排名靠前,比较实惠,菜普遍也好吃。
4.湘宴,湖南菜,菜做的不错,可惜量小。
5.石头面馆,开的年头长了,味道数一数二。
山西省朔州市平鲁区孟门熬
孟门熬,实际上是一种经济小吃,做起来又很方便,通俗地讲就叫豆腐熬饼子。与隔河陕西的“羊肉泡馍”有相似之处。
羊拐弯
朔州处在塞外,畜牧业较发达,牛羊自然很多,在朔州有一道特色风味叫做“羊拐弯”,其实就是羊腿关节的那一段。
到此,以上就是小编对于朔州美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于朔州美食推荐的3点解答对大家有用。
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