桂林特色美食推荐 桂林特色美食推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桂林特色美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍桂林特色美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 桂林的文化特色小吃？
2. 桂林有哪些美食？

桂林的文化特色小吃？

1、荷叶鸭

桂林地区的荷叶鸭是一道肉质酥、味清香、炸蒸型的菜。用桂林郊区莲藕搪里生长的青青莲叶，包裹鸭子，制成菜肴，清香可口，别有风味。

2、桂林马蹄糕

“马蹄”学名荸荠，是中国的特色蔬菜之一。桂林马蹄糕是用糖水和



桂林是中国著名的旅游城市，拥有丰富的文化遗产和美食文化。以下是桂林的一些文化特色小吃：

1.桂林米粉：桂林最著名的美食之一，是一种用米粉、辣椒、花生、木耳、腐竹等配料制成的米粉汤，通常配以辣椒油、花生酱、酸笋、腐竹等。

2.桂林腐乳：桂林腐乳是一种以豆腐为主要原料，经过发酵后制成的一种美食。它具有浓郁的腐乳香味，口感鲜美，是桂林传统的特色小吃之一。

3.桂林米粉蒸肉：这是一种将猪肉、米粉、豆腐等食材蒸在一起的传统美食。米粉吸收了猪肉和豆腐的汤汁，口感香醇。

4.桂林竹筒米酒：这是一种传统的桂林酒，以竹筒盛装，口感醇厚，是桂林地区的特色饮品之一。

5.桂林酸笋粉：这是一种以酸笋为主要原料，配以米粉、花生、木耳等食材制成的传统美食。酸笋的酸味和米粉的口感相得益彰，是桂林地区非常受欢迎的小吃之一。

6.桂林米粉火锅：这是一种将米粉、肉类、蔬菜等食材放入火锅中煮熟的传统美食。米粉吸收了食材的汤汁，口感香醇，是桂林地区非常受欢迎的火锅之一。

桂林有哪些美食？

1. 桂林米粉

桂林米粉是桂林有名的美食之一，也是桂林人每天早餐必备的食品。它的 *** 原料是高粱米，口感细腻，软糯而有弹性。常见的吃法是放入热汤中，加入猪肉、木耳、葱花等配料，再点上辣椒油和花生酱，味道十分鲜美。

2. 螺蛳粉

螺蛳粉是桂林人喜欢的夏季美食之一，它的主要原料是螺蛳和米粉。将煮熟的螺蛳和米粉混合在一起，再加入猪肉丝、豆腐皮、花生碎等配料，浇上热汤和辣椒油，味道鲜香辣口，让人垂涎欲滴。

3. 糯米糍

糯米糍是桂林的传统糕点之一，它的外层是由糯米粉制成的，里面包裹着豆沙或芝麻馅。糯米糍口感软糯，味道香甜可口，是桂林人喜欢的点心之一。

4. 桂林老酸汤

桂林老酸汤是一道酸辣清爽的汤菜，它的主要原料是猪肉、酸笋、木耳、豆皮等。这道菜的特点是汤汁酸辣可口，猪肉鲜嫩入味，清爽开胃，让人回味无穷。

5. 马蹄糕

马蹄糕是桂林的另一种传统糕点，它的主要原料是马蹄粉和糯米粉。马蹄糕口感软糯，味道香甜可口，上面还撒上了花生碎和椰子粉，让人爱不释手。

桂林是中国著名的旅游城市，也是中国著名的美食之都之一，有许多色香味俱佳的特色美食。以下是桂林著名的美食：

1. 桂林米粉：桂林米粉是一道汉族传统名点，因其细、软、滑而闻名于世。它通常用切碎的腊肉、榨菜、豆腐乳、香菜等作为佐料，搭配上猪骨汤、鸡肉汤或牛肉汤食用，味道极为鲜美。

2. 螺蛳粉：螺蛳粉是桂林的又一著名特色美食，是一种用螺蛳和米粉熬制而成的小吃。螺蛳粉中的辣椒油和花椒粉独特的香味，将米粉的清甜与螺蛳的鲜辣完美结合。

3. 糍粑：糍粑是一种广西的传统小吃，在桂林也很受欢迎。它是用糯米粉做成的糍粑皮，夹有红豆、花生、椰丝等馅料，口感软糯，甜中带咸，有一股浓郁的米香味。

4. 桂林酥肉：桂林酥肉是一道历史悠久的传统美食。它是将烤熟的猪肉切成片，蘸上酱汁，再佐以糯米糍粑、腐竹、糖蒜等拼盘而成。酥肉制作精细，肉质香脆、酥软、肥而不腻。

5. 糯米鸡：糯米鸡是一道选用优质糯米和鸡肉熬制而成的汉族传统名点。将调料和鸡腿一起烧制，然后裹上糯米糍粑，再上层层竹叶拼凑而成的美味。

除了以上美食，桂林还有许多其他的特色美食，比如豆腐脑、黄桂鱼汤、叉烧包等，都值得品尝。

到此，以上就是小编对于桂林特色美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂林特色美食推荐的2点解答对大家有用。