美食淄博推荐 美食淄博推荐饭店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食淄博推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食淄博推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 淄博必吃的10道菜？
2. 淄博有什么特色美食？
3. 淄博地方小吃？

淄博必吃的10道菜？

01.豆腐箱

豆腐箱是山东淄博的一道传统名菜，它主要是用油炸好的豆腐块，在豆腐块中填充馅料，然后入锅蒸制而成，现在你可以吃到的豆腐箱已经由原来的传统素馅料、三鲜馅料转变为了虾仁馅料、海肠韭菜、黑椒牛肉等12种馅料。

02.博山酥锅

也叫“酥鱼锅”，是山东省淄博市博山区的一道特色名吃，人称“博山三味”之一，它也是老博山人过年必不可少的一道菜，有人把它形象地比喻成是一个“大砂锅罐头”。

03.卤汁羊肉

04.金丝鸭蛋

05.酱汁鸭方

06.博山烤肉

07.淄川肉烧饼

08.石蛤蟆水饺

淄博有什么特色美食？

淄博十大美食：豆腐箱、博山酥锅、油粉、卤汁羊肉、菜煎饼、鲅鱼煎包、莱芜烧饼、签子馒头、光棍鸡、甏肉干饭。

豆腐箱：豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。

博山酥锅：酥锅是博山民间传统名吃。用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等，可任意增减。其特点是鱼酥、肉烂，菜味香酥可口，肥而不腻，酸甜适度，老少咸宜。现在酥锅已发展到淄博各地的宾馆、饭店，成为冬季的时令佳肴。

油粉是一种稀粥型的饮食，它的原料是制作粉皮、粉丝后的下脚料淀粉水（以绿豆制品为最好），和以米糊，加入粉条、豆腐条、豆芽等菜，烧煮而成，出锅时加葱、姜、香菜末等调味品即成。

淄博地方小吃？

淄博是山东省的一个历史文化名城，也是美食之地。这里有许多小吃，以下是淄博十大地方小吃及特色：

1. 麻花：麻花是淄博最著名的小吃之一，它有着金黄酥脆的外皮和香甜可口的内芯，非常受欢迎。

2. 潍坊糕：潍坊糕是用糯米粉、红枣、花生等制作而成的一种甜点，味道甜美软糯。

3. 炒肝：炒肝是淄博传统美食，在市区内几乎每个街道都能找到炒肝铺子。鲜嫩入味，风味独特。

4. 茶树菇烧饼：茶树菇烧饼是淄博传统早点之一，它的味道香醇可口、外层松脆、内部柔软。

5. 麻团：麻团是一种由油墩团与芝麻密针拼合制成的小点心，在淄博市场中很受欢迎。

6. 老汤圆：淄博的老汤圆是由糯米粉制成，内馅面料多种多样，如红枣、芝麻、豆沙等。外皮Q弹有嚼劲，味道鲜美。

7. 烧卖：淄博烧卖选用优质的五花肉和笋丁为馅料，口感嫩滑、汁水鲜美。

8. 车宝摇：车宝摇是一个小吃街上的快餐，以玉米面加入各种佐料制作而成。口感类似于汉堡，非常受年轻人欢迎。

9. 过河湾炒米粉：过河湾炒米粉以历史名胜过河湾景区所在地而得名。它有着色泽金黄、口感软糯的特点。

淄博是山东省的一个地级市，有着丰富多样的美食文化。以下是一些淄博地方小吃及其特色：

1. 烧饼：以白面为主要原料制作，糯而不腻，外焦里嫩，口感独特。

2. 五香烤肉串：选用优质的猪肉、牛肉或羊肉等作为原料，配以浓郁的五香调料和辣椒粉烤制而成，口感香辣可口。

3. 麻花：***用白面、油和糖等原料制作，呈神仙头型或十字形，外表金黄香脆，内部绵软。

4. 粉蒸肉：选用猪肉和豆腐皮等原料加入酱油、姜蒜等调味品并腌渍后蒸制而成，入口鲜嫩多汁。

5. 莜面馍：***用莜面和小麦面混合而成的馍馍，口感松软筋道。可以配以各种食材作为早餐或快餐。

6. 葱油饼：饼体厚实、层次分明，香气扑鼻，口感鲜美。

7. 豆皮：用大豆粉、绿豆粉等加水搅拌均匀后制成薄薄一层，入热油锅后成片，可以搭配不同的佐料食用。

以上是淄博地方小吃中比较有代表性的几种，当然还有其他美食值得一试。

到此，以上就是小编对于美食淄博推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食淄博推荐的3点解答对大家有用。