美食家排行榜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食家排行榜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食家排行榜的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国美食家排名？
2. 中国前五美食家？

中国美食家排名？

古典美食家，首推应该是孔子。这位儒家学派创始人，世界著名的文化名人，不但是思想家、教育家还是美食家。是他提出了“食不厌精，脍不厌细”的美食原则，这条原则影响了中国两千多年的饮食文化。而且，孔夫子收***不收学费，交一条腊肉即可。你看，他对美食多么痴迷。

第二人，应该是伊尹。他商朝初年的著名丞相、政治家，却被尊为中华厨祖，是中原菜系的创始人。此人德才兼备，上得庙堂，下得厨房，由厨入宰，依靠对美食的独特见解得到了商汤的赏识，并辅佐商汤成就帝业。

古典美食家第三名，当推苏东坡。他做红烧肉的名句是“慢着火，少着水，火候足时它自美”。第四名是李渔。明末清初的李渔，以戏剧家著称，博学多才，兴趣广泛，尤爱美食。他的美食家修养，可以从《闲情偶寄》中的《饮馔部》看出来。《饮馔部》分三节，不管是蔬食、谷食、肉食，还是烹制美食所需的各种材料的制作、食用，他都研究透彻，有自己的独到见解。

第五名，李时珍。李时珍著有《本草纲目》《奇经八脉考》《濒湖脉学》等著作，不仅为中国药物学的发展作出了重大贡献，而且对世界医药学、植物学、动物学、矿物学、化学的发展也产生了深远的影响，现在许多养生食补药房也都是从他的著作中流传下来的。

第六名，诗人杜甫。杜甫虽然中年潦倒，但毕竟出身名门，幼时生活无忧，见多识广。在他的诗歌里，对宫廷大餐、王公宴会、农家小酌都有生动的描写。《图乡姜七少府设绘，戏赠长歌》一诗中描绘了吃生鱼片时的情形；《病后过王倚饮赠歌》一诗中描写了朋友招待其的一顿家常便饭；《赠卫八处士》一诗中则是战争年代一顿简单的宵夜……第七名，诗人陆游。陆游不仅是南宋著名的诗人，还是一位精通烹饪的***。在他的诗词中，咏叹佳肴的诗作足有上百首，记述了当时吴中(今苏州)和四川等地的各种佳肴美馔，其中有不少是对于饮食的独到见解。

第八名，文学家袁牧。他是清代著名的诗人、散文家、文学评论家。他自己喜欢吃，还带动身边的人一起吃，最后，吃了还要写，《随园食单》就是一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作，至今仍是是厨艺界的经典，被翻译成多种文字远播海外。

中国前五美食家？

第一位：太和公。无锡人，是春秋末年的吴国名厨，他擅于做以水产为原材料的美食，因而以炙鱼闻名天下。并且深得吴王等人的喜爱，但他高超的技艺最后却被他人用于宫廷之乱来争夺王位，这不得不说也是一大遗憾。



第二位：曹操。大多数人一提起曹操就会想到他是一个奸臣，但人们不知道的是他对美食也颇有研究，因为据说他还写过有关美食的著作，特别是对鱼有不解之情，对鱼的种类以及烹饪方法很有见解.“何以解忧，唯有杜康”，说明他对酒也有所研究。



第三位：唐朝丞相家的厨师。她对处理食材非常有天赋，而且对食物原料、调料的使用以及火候的掌握也及其精巧。除此之外，段成式编的《酉阳杂俎》中美食大多出自膳祖之手。



第四位:杜甫。人们只知他是一个苦闷、潦倒的诗人，但他出生名门，小时侯无忧无虑，也有过舒适的生活，因此在他的诗里，也有为美食所写的诗，“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”。

到此，以上就是小编对于美食家排行榜的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食家排行榜的2点解答对大家有用。