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太后御膳泡泡糕,侯马饸烙面,
吴家熏肉,黄米焖饭,侯马绿豆糕,
临汾牛肉丸子,羊蝎子火锅,
鸡汤刀削面,
临汾市十大名吃:牛肉丸子面;浮山烧麦;乡宁油糕;曲沃羊汤;翼城生炒面;李家丸子;霍州饸烙面;洪洞酥肉面;临汾黄米蒸饭;泡泡油糕。
临汾十大名吃有:夹肉饼、羊肉汤、烤面筋、霍州烧饼、汾西枣糕、牛肉丸子面、乡宁油糕、泡泡糕、河西蒸饭、熏肉。推荐泡泡糕,泡泡糕泡似银絮,白中微黄,吃起来香、甜、酥、脆。
1、临汾牛肉丸子面
在临汾就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面了,门面都不大,属于平价小吃。很多临汾人从外地回来,第一时间就来吃牛肉丸子面,味道很棒,适合喜欢吃辣的人。
2、洪洞酥肉面
1、霍州年馍
霍州年馍是山西省临汾市霍州市的特产之一,又被称为霍州面塑。霍州面塑历史悠久,远近闻名。不仅可食用,而且有很高的观赏价值。其特点:花样繁多,形象逼真,做工细腻,栩栩如生。
2、汾西枣糕
汾西枣糕为汾西县传统的风味食品之一,上用大枣与黄米面、玉米面制成的。其特点:色泽金黄,香甜可口,风味独特,在当地很受人们喜欢。
3、河西蒸饭
河西蒸饭是山西临汾魏村镇特有的传统特色小吃。有几百年的历史传承。是用黍米、红芸豆、红枣蒸成的。其特点:色泽金黄,口感香软、糯、甜。在当地凡有婚丧嫁娶、宴请宾朋,早饭都是河西蒸饭臊子面。
4、牛肉丸子面
在临汾最多的就是牛肉丸子面。在临汾的大街小巷门可以看到各式各样的牛肉丸子面馆。店面都不大,属于平价小吃。面条好像是提前蒸好的,吃的时候用滚烫的汤一次一次的把面条浇透浇热盛上丸子,再放几片牛肉和星点香菜就可以了。
5、安泽火腿
安泽火腿是山西临汾的传统吃吃,距今已有300多年的历史。这里的火腿,色泽红白分明,气味浓香,味道鲜美,享誉省内外。其特点:红白相间,香味浓烈,久贮不腐。
侯马的台骀庙可以去玩玩,位于侯马市西北约八公里的西台神村北,汾河滩地南侧的“古翠岭”上,庙宇座北向南,占地7000余平方米,其建筑形式为造型独特、布局别致的城堡状。据史书记载,台骀是黄帝的五世孙,其祖先善制弓箭,而赐姓张,他是上古时期比大禹还早的一位治水英雄。
彭真故居
位于侯马市新田乡垤上村,彭真故居是彭真同志出生和青少年时期成长、学习的地方,位于侯马市垤上村,毗邻浍河湿地十里长廊,是全国关心下一代党史国史教育基地、山西省重点文物保护单位、山西省爱国主义教育示范基地、国家4A级旅游景区,是晋南地区唯一的大型红色旅游景点。
侯马好玩的地方有很多,其中列举以下三个好玩的景点:
1、侯马驿桥普济洞:位于侯马市上马办斗龙沟村西南,属明清建筑。普济洞原来仅存砖砌枕头窑一孔,横断面阔三间,窑洞前4米处并排栽植柏树两株,作为寺庙的附属文物,并且这两株古柏由于其树龄较长,具有重要的保护价值,属于文物保护范畴之内。
2、侯马晋都新田遗址:1961年3月14日***院公布的第一批全国重点文物单位,也是早已为史学家、考古界确认的春秋时期、晋国晚期都城新田所在地。公元前585年至公元前369年,经13代国君,直至韩、赵、魏三家分晋,晋国在此建都217年。
3、侯马铸铜遗址:位于东周时期晋国晚期都城,现在的山西省侯马市。春秋时代的晋国,从晋景公十五年到晋静公二年韩、赵、魏三家分晋,共经历了208年。在这208年里,都城新田为晋国政治、经济、文化的中心。此时正是中国奴隶制度崩溃、封建社会兴起的社会大变革时期。
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