大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于固原美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍固原美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
固原羊杂碎:烩羊杂碎又称,“羊下水”或“羊下脚”。在我国食馔中,有“下水不上宴”之俗,至清代继“满汉全席”之后兴起的“全羊席”,或曰“全羊大菜”问世,始以改观。羊下水本来不是被人们重视的东西,但经厨师的精心烹制,对带有关键性的羊肺处理加工得特别仔细,所以下脚料变成了美味佳肴。在宁夏***自治区,既是风味小吃,又是宴席上人们喜爱的传统名肴。
固原酿皮:酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食,绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃,在青海、甘肃、宁夏等地广泛流传,是用面粉浆汁蒸出来的面皮。宁夏酿皮品种丰富又好吃,全区各地市都有自己出名的凉皮子,而尤其以大武口卷凉皮、盐池的羊肝子凉皮和固原凉皮最为有名。其中,固原地区的凉皮加了芝麻酱,味道更加独特。固原酿皮与其他地方相比,酿皮更加厚一些,这样吃起来更加有嚼劲,非常滑嫩,具有微酸、香辣、软糯诱人的特点。以固原酿皮为代表的宁夏凉皮,被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。
1、油香,也叫油饼。表皮酥脆,为固原的传统美食。
2、荞麦饸饹,由荞麦制作,会与辣椒油、醋等调料拌在一起。
3、燕面揉揉,这也是固原的传统小吃,口感爽弹有嚼劲。
4、酿皮,这是一种类似于凉皮的小吃,但是比凉皮稍微厚一些。
5、羊肉炒揪面片,大块的羊肉和面片一起炒,别有一番风味。
1.红星食堂
从1993年到现在,走过整整二十几年的红星酒楼火锅承办了不少固原人的婚礼,也见证着不少固原人宴席的喜悦,这里已经不单单是一家餐馆这么简单了,更是每一位固原人的情怀所在
.2福苑饭庄
电话:0954-2023170
福苑饭庄算得上是固原美食店的“标杆”了,饭店面积很大,非常气派。开了很多年,有不少本地人都在这里举办婚宴。
3.永禄羊羔肉
电话:0954-2082123
到固原怎么能不吃羊羔肉呢?说到羊羔肉最有名的地方那就非永禄羊羔肉莫属了。
到此,以上就是小编对于固原美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于固原美食推荐的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ukzlpcl.cn/post/19433.html