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郑州二七区的老字号美食有佷多种,最有名的筽过于老三记了,即葛记闷饼,蔡记蒸饺和合记烩面,当时葛记闷饼和蔡记蒸饺都在老德化街北头靠近二七塔的地方,合记烩面在现在天然商厦人民路的位置上,那时人民路二七塔到太康路还没有修,头一次吃烩面那个好吃啊,味道很不一般是种亨受,价格当时是三毛五分钱碗,现在很难吃到当时的味道了,因那时候在外边吃个饭很难很难。
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