大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于洪洞美食排行榜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍洪洞美食排行榜的解答,让我们一起看看吧。
洪洞县,隶属于山西省临汾市,洪洞因城南“洪崖”、城北“古洞”得名,洪洞县是中华民族古老文明发祥地之一,被称为“华人老家”,境内有250多处人文名胜及自然景观。
洪洞还有着很多特色美食:
1.洪洞羊杂烩
2.洪洞醪糟
3.洪洞霸王别姬
4.洪洞酥肉面
5.洪洞饽糕
6.油炸馓子
7.洪洞元宵
8.洪洞卷卷
1、油炸馓子
油炸馓子用上等麦子磨的面粉,加少许食盐和调料,用水调和,揉成面坯。然后再搓成条状,环绕排满盆中,上面洒抹一些菜籽油。待面条在盆中回透,弹拉力恰到好处时,将面条绕在手上,用手来回抻开,粗细均匀一致,折叠造型,放入油锅,用筷子轻轻翻动,掌握火候,炸成大把或小把的,便是金丝套环的黄脆脆的金馓子。
2、羊杂烩
羊杂烩是洪洞县的特产,最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤,即只加入最普通的一些调味品,诸如盐、辣椒油(用羊油炸制)、葱白。花椒、味精、大料等,然后放入砂锅中慢慢煮熟,羊杂碎,贵在杂、碎。不杂不碎,吃起来就没滋味。羊的头蹄血肺,心肝肚肠,统统不弃,少了一样,做出来的杂碎便寡淡。
3、晋南醪糟
南醪糟是山西传统的特色甜点小吃,它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米,还因为用独特的灶具与奇特的酿制方法。最早出现在霍山南麓洪洞城的小吃摊上,距今已有上百年的历史。
4、蒸饭
3、洪洞元宵:入口即溶,外嫩里香。
4、洪洞卷卷:皮薄馅多,外焦里软。
5、洪洞麻托:吃起来特别柔软。
小吃有春卷、羊杂(猪杂)汤、醪糟、面鱼儿等等。
洪洞县是山西人口第一大县,隶属于山西省临汾市。地处山西省南部,临汾盆地北端,东隔霍山与古县交界,西靠吕梁与蒲县相连,北与霍州、汾西县为邻,南与尧都区接壤。
洪洞县是中华民族古老文明的发祥地之一,被称为“华人老家”。辖区有252处人文名胜及自然景观;年平均温度12.3℃,年平均降水量493.3mm。
洪洞县辖9个镇、7个乡,463个行政村,国土总面积1563平方公里,耕地面积89万亩,户籍总人口74万人(2012年)。洪洞县是国家卫生县城,全国科技进步先进县,全国群众体育先进县,山西省重点旅游县。
一、闻喜煮饼是运城市闻喜县著名的特色美食,外表裹上芝麻,甜而不腻,松软可口,令人回味。
二、解州羊肉泡馍
解州羊肉泡馍是山西解州著名的特色小吃之一,将特制的大饼撕成块放入羊肉汤中,汤汁新鲜,味美可口,因而它“看着美,吃着香”。
三、北相羊肉胡卜
北相羊肉胡卜是运城市北相镇著名的特色美食,小编我我开始以为是加胡萝卜的一种羊肉汤,后来发现是一种用羊肉加胡卜(面饼丝)做成的色香味俱全的美味,里面一根萝卜丝也没有,喷香的羊肉配几根劲道饼丝,再嗦一口鲜美的暖汤,这一碗“人间烟火”也是弥足珍贵啦。
1丶临汾市体育街的婆婆神羊汤;
2丶临汾市五一路的曲沃羊汤;
3丶襄汾县襄陵的大头羊汤;
4丶临汾市平阳街的张老四羊汤;
5丶临汾市五一路的大阳羊汤;
6丶临汾市迎春北街的赵城羊汤;
7丶尧都区大阳镇的老乔羊汤;
8丶洪洞县的小黑羊汤;
9临汾市鼓楼附近的王记羊汤。
到此,以上就是小编对于洪洞美食排行榜的问题就介绍到这了,希望介绍关于洪洞美食排行榜的4点解答对大家有用。
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