大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于惠东美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍惠东美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
惠东的美食或特产有:惠州三宝:惠州梅菜:可做梅菜扣肉、梅菜肉饼(俗称梅菜剁猪肉);酿豆腐:衍生出酿三宝(酿油豆腐、酿茄子、酿苦瓜),近年还创有酿辣椒、酿冬菇等等;东江盐焗鸡:因为临近海边、又有当地出名的三黄鸡的缘故,所以创此菜等。
1南湖公园后门的钵仔粄,2老市场的叉烧腩尾肉丸粉和饺子,3山边医院的高谭鸳鸯粉,4圆岭的粽子,5老市场的油池,6三利市场的猪杂粥,7平山镇府旁的加血黄鳝粥,8明都的咸鸡,9赤岭的安墩狗肉,10梁化的油豆腐,11谭公的牛腩,12多祝的冷粉和咸菜粉,13安墩的白切鸡和焖猪肉与狗肉还有咸柠檬,14稔山市场的脆皮叉烧和梅菜钵仔粄,15白花的白切鹅
1.梅州盐焗鸡
梅州盐焗鸡是一道主要流行在广东地区,目前在国内乃至海外享有盛名的粤菜系客家菜的一种,并且也是岭南三大名菜之一,外表金黄的色泽看着就让人大动食欲,品尝起来皮脆肉嫩、味香浓郁,十分鲜美。
2.梅菜扣肉
梅菜扣肉是较具知名度的一道汉族传统名菜,而这道以五花肉、梅菜为主要原材料经过焖煮、清蒸制成的菜品,还是广东客家特产,岭南三大名菜之一,品尝起来咸香带甜,肥肉被焖烂后肥而不腻,是与盐焗鸡和酿豆腐并称的客家三件宝。
3.客家酿豆腐
客家酿豆腐的技艺是被列入市级非物质文化遗产的客家名菜之一,是以鲜肉馅和豆腐为主要原材料制成的东江传统风味名菜,不同地区肉馅中还会加入不同材料,如鱼肉、虾米等增加口感。
4.客家萝卜丸
客家萝卜丸是利用五花肉为主料,配上白萝卜和红萝卜、香菇等辅料制成的广东省特色传统名菜,在餐厅中的丸子通常还会加入一些薯粉,品尝起来口感更加粘稠,品尝起来清淡中带有肉味,是粤菜系客家菜之一。
5.雁南飞茶田鸭
这是一道由梅州雁南飞围龙食府创制的菜品,于2009年的中国粤菜峰会中被评为粤菜十大名菜之一,主要是利用鸭肉为主要原材料制成的菜品,品尝起来咸香味美,并且鸭肉还含有很高的蛋白质含量,适合用于滋补。
到此,以上就是小编对于惠东美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于惠东美食推荐的3点解答对大家有用。
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