大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于嘉定美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍嘉定美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
1,先启半步颠小酒馆(嘉定万达店)
2,肖四女乐山跷脚牛肉(嘉定新城万达店)
3,欢乐牧场自助餐厅(嘉定万达店)
4,椒房宴遇(嘉定中信泰富万达店)
5,李认真盘盘麻辣烫(上海店)
嘉定是上海市下辖的一个区,有很多美食值得一试,以下是一些嘉定的特色美食:
1. 嘉定三和饭店的“三和大饼”:这是嘉定的传统美食,是一种口感酥脆、内馅鲜美的大饼,里面包裹着猪肉、豆腐、葱花等多种食材。
2. 嘉定老街的小吃:嘉定老街是一个历史悠久的街区,有很多小吃店铺,如糕点店、烧麦店、豆腐脑店等,都有着浓郁的本地特色。
3. 嘉定鸭血粉丝汤:这是一道以鸭血和粉丝为主要食材的汤品,口感鲜美,营养丰富。
4. 嘉定糖葫芦:这是一种传统的中国小吃,是将山楂、草莓、葡萄等水果串在竹签上,蘸上糖浆后制成的。
5. 嘉定鲜肉月饼:这是一种以猪肉为主要馅料的月饼,口感鲜美,外皮酥脆。
除此之外,嘉定还有很多其他的美食,如鲜肉锅贴、鸡蛋灌饼、糯米糍等,都值得一试。
“咬春”是流传于嘉定北部华亭乡村的传统习俗。用春卷皮包裹上不同的馅料,成就了每家每户的特色美食。
草头塌饼 可以让我们回归到那种纯真的五六十年代,就是说没有荤菜、没有肉食、没有海鲜的那种粗粮的时代。那也是我们特别想关注的美食文化的那种味道。
嘉定白蒜作为中国四大白蒜,上世纪在嘉定地区广泛种植并出口国外,农村地区家家户户曾在收获后整整齐齐地晾晒在屋檐下,经过一段时候后进行一种名为“醋大蒜”的食品加工。
上海嘉定好吃的地方南翔小笼包数第一。嘉定州桥老街一带 小吃店很多 价格不贵 (上大门口 -城中路 - 清河路 ) 清河路秋霞楼对面的弄堂里有新疆人烤羊肉串 嘉定最有名的是南翔小笼,要到正宗的店去吃,如宗记南翔小笼店,南翔镇沪宜公路218号古猗园南大门。还有市区的城隍庙里的南翔小笼店也是很好的。还有就是羊肉、马陆葡萄等等
白切羊肉
嘉定江桥地区水沛草盛,旧时光里,当地居民几乎家家都养羊,江桥因之被称为“湖羊之乡”。江桥人有圈养湖羊的习俗,这样养成的羊就叫做“湖羊”,湖羊性温肉嫩,饲养方便。
到了冬天,点上一碗香喷喷的羊肉面,甚至还有人在早茶时分,边吃白切羊肉,边喝点酒。
又香又糯嘉定糕
嘉定农村的糕有两种,一是过年前焋的糕,二是重阳糕。
嘉定好吃的地方南翔小笼包数第一。
嘉定州桥老街一带 小吃店很多 价格不贵 (上大门口 -城中路 - 清河路 ) 清河路秋霞楼对面的弄堂里有新疆人烤羊肉串 嘉定最有名的是南翔小笼,要到正宗的店去吃,如宗记南翔小笼店,南翔镇沪宜公路218号古猗园南大门。还有市区的城隍庙里的南翔小笼店也是很好的。还有就是羊肉、马陆葡萄等等
嘉定区美食有三鲜豌豆、南翔小笼包、肥羊大面、上海菜肉大馄饨、嘉定白蚕豆等。
1、三鲜豌豆:三鲜豌豆,地方名菜。豌豆洗净,沥干水分。冬笋、蘑菇洗净切丁。西红柿用开水烫去皮,切丁。锅置火上,放油烧至五成热。爆香葱段、姜片,加入汤烧开,放入豌豆、冬笋丁、蘑菇丁、西红柿丁烧开,加盐烧至熟,淋上香油即可。
2、南翔小笼包:南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”( 上海)南翔小笼产地主要分布在嘉定区南翔镇,后来扩展到嘉定全区及上海豫园老城隍庙等地。南翔小笼创始人黄明贤出生于嘉定区南翔镇,早年开设日华轩糕团店,经营南翔大馒头,黄明贤天天挑着馒头到古猗园叫卖,因大肉馒头味道鲜,脍炙人口而出名。
3、肥羊大面:肥羊大面 肥羊大面以肉色鲜红,片可口的白切羊肉而闻名。生羊肉支腥后,整块放入锅内,加黄酒、姜葱等烧一滚,再加水放在大火上一滚,再用小火煮烧,略加花椒或五香、八角、桂皮和盐菜,烧到可用筷戳动时取出,切成簿片,醮酱油或甜面酱吃,肉酥汁浓,略带甜味,不腥不腻,用羊肉原卤作面汤,每碗另加羊肉一碟,曾是南翔镇一些老茶客的早晨佳肴。
4、上海菜肉大馄饨:这是上海最普遍的食品,但是在本地却不容易找到。大馄饨的馅料有瘦肉、菜心等等,馄饨皮嫩滑、有弹性,比广东式的云吞结实。汤底用猪骨和鸡骨熬6小时以上。
到此,以上就是小编对于嘉定美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于嘉定美食推荐的4点解答对大家有用。
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