定远美食排行榜 定远美食排行榜最新

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于定远美食排行榜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍定远美食排行榜的解答，让我们一起看看吧。

1. 定远十大特色菜？
2. 滁州定远四大名菜？
3. 定远炉桥十大名吃？
4. 定远小吃推荐？

定远十大特色菜？

炉桥手擀面，池河糕，炉桥大救驾，定远桥尾，定远梅白鱼，定远卤鹅

池河特产“梅白鱼”，亦称梅鱼、梅鲌鱼，被称为“素衣美人、美味仙子”，池河水域中的特产。梅白鱼体扁而长，头小身肥，嘴微翘，腮很小，尾色红，体纯白，肉质细嫩，口味鲜。人们用“色白如银，浆汁似奶，肉嫩味鲜，绝无仅有”概括此鱼。

1.梅白鱼

梅白鱼，曾为贡品，也叫定远梅鱼，主产于定远县池河镇，被评为中国梅白鱼之乡。梅白鱼，小者数寸，大者盈尺，眼珠晶亮头小身扁，色白肉嫩，其色白如银，汤汁如奶，鲜美无比，堪称鱼类佳肴。

2.定远猪

定远县，是全国生猪生产大县。肉质好、耐粗饲的优良特性，是安徽省目前数量最多、分布最广、影响最大的地方猪种。

3.定远卤鹅

定远卤鹅，定远县特色美食之一，在当地及周边甚至各大电商平台早已久负盛名，其味道清香浓郁，口感鲜爽醇厚，肉质紧而不柴，通过定远人不断的研究和改进，深受广大食客的追捧，实乃餐桌佳肴、养生美味之主菜。

滁州定远四大名菜？

定远桥尾

定远桥尾是典型的，南北特色交融的美食。

桥尾选用当地特产黑猪。仅取猪臀部带尾骨的肉，经过精心加工、细心腌制而成。

池河梅鱼

梅鱼就是典型南方美食了，不过也被带到了北方。

梅鱼别名：梅白鱼。每年黄梅季节，池河中的梅鱼味道最好。红烧、清蒸、小炒皆可。

定远狮子头和定远卤鹅。

定远炉桥十大名吃？

炉桥手擀面，池河糕，炉桥大救驾，定远桥尾，定远梅白鱼，定远卤鹅，清炒三和千张，定远挂面圆子，定远狮子头，定远二龙羊骨头汤，炉桥鸡丝面，这些还是可以的，，有些都是百年老店了，可以尝尝。

梅白鱼，池河糕，炉桥大救驾

炉桥大救驾是定远县炉桥镇一带盛行的一种特产油酥饼，圆形，表面酥层清晰，中间呈急流旋涡状。相传五代末，后周大将赵匡胤坐镇炉桥攻打寿州，久攻不下，心情烦躁，胃口不佳。炉桥镇上的糕饼家作此糕点献上，赵尝后食欲大增，然后一口气攻下寿州。后来他做了大宋皇帝，称此点救过他，"大救驾"遂由此得名。

定远小吃推荐？

定远梅鱼。因其“色白如银，浆汁似奶，肉嫩味鲜，绝无仅有”，一直被列为席上珍品。明朝时，此鱼只供皇帝膳用，所以也称“贡鱼”。

秦栏卤鹅。历史悠久，制作工艺独特，表面呈金黄色，光洁发亮，香气清新醇厚，油而不腻，烂而不散，美味爽口。

琅琊酥糖。“香召云外客，味引洞中仙”，这是文人墨客对滁州琅琊酥糖的赞誉。

到此，以上就是小编对于定远美食排行榜的问题就介绍到这了，希望介绍关于定远美食排行榜的4点解答对大家有用。