大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄龙溪美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黄龙溪美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
四川黄龙溪最具特色又是名气最大的美食应是一根面。到黄龙溪很多游客都会去吃一碗一根面,首先一根面极具表演性,厨师手握一根面不停的抛出抛物线下锅,而且厨师还表演着各种动作抛出一根面,一根面在厨师手中不停飞舞,真好看。当一碗一根面呈现在眼前极具诱惑力,也相当美味。
黄龙溪是旅游的好去处,当地十大必吃馆子如下:
1,臻味牛肉,
2,乡村人家特色中餐厅。
3,汇江楼。
4,张姐酱菜园。
5,勾魂卤味(龙太子巷)。
6,静水竹源。
7,山门豆花庄。
8,孙记酸罗卜鱼庄。
9,黄龙溪古镇天宝堂餐馆。
如下:
石磨豆花
花黄龙溪美食中的石磨豆花又称珍珠豆花,因其色泽白润、口感细腻而出名。具有益气、补虚等多方面的功能。
黄辣丁
黄辣丁是黄龙溪最知名的小吃之一,黄辣丁是取自锦江、鹿溪河中的野生河鲜,肉质细腻,无腥味。有两种吃法,一是以黄龙溪当地产的山椒、红辣椒提味,佐以香菜,汤色红亮、麻辣鲜香。二是用猪油、水、盐煮,不用太多作料,保持原汁原味,一直煮到白汤为止,起锅时加入葱花,汤美鱼鲜,口味清淡。
焦皮肘子
黄龙溪的特色菜,亦称东坡肘子,色泽红亮,口味甜鲜,米巴而不烂、肥而不腻,是孝敬老人、养育幼儿、女士美容的佳品。
成都黄龙溪地区有许多著名的特色小吃,以下是其中一些:
1. 龙抄手:又称黄龙抄手,是成都传统名吃之一,以鲜肉、虾仁等馅料为主,包裹在薄薄的面皮内,下锅后滚烫上桌,口感鲜美,汤汁浓郁。
2. 壹食烤串:以牛肉、羊肉、猪肉为主要原料,***用特制腌制,以现烤的方式呈现,味道鲜美。
3. 五花肉饼:以五花肉碎等为原料,配以花椒、豆瓣酱等传统调料,味道香辣可口。
4. 糯米饼:以糯米粉制成,包裹豆沙、芝麻等馅料,入口酥脆、软糯,甜而不腻。
到此,以上就是小编对于黄龙溪美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄龙溪美食推荐的4点解答对大家有用。
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