大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于台山美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍台山美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
台山的美食可多了,包括:黄鳝饭(这个最有名了,广州还有一家专门是做这个的餐馆,天天生意很好)、艾糍、乌勤藤糍、炒狗肉、汶村五味鹅、四九牛骨汤、炆狗肉、大花虾蒸杂鱼、鲜蚝宴、台山粽……
坐标广东台山,咸汤圆,就是一个个用面粉搓成的小汤圆,里面没有馅,通常加上苕菜,白萝卜,鸡肉,腊肠,虾米,鲮鱼肉 瘦肉等一起煮,然后吃的时候再加上生的香菜
台山盛产黄鳝,首创将田间黄鳝和台山大米同煲煮熟,独特的气候和地利条件造就了黄鳝煲仔饭这一美食,更随着旅居海外的台山人,流传到美国、加拿大等地,被评选为“广东传统特色小吃”,堪称台山地标美食,来到这里,绝对不可以错过。
台山黄鳝饭的做法各有各特色,但必须依照传统用瓦煲来煮,黄鳝处理好,手撕鳝肉成片或丝条,下锅爆炒至香,最后加入台山丝苗米同煮,上桌时佐以葱花、香菜即成。
等上几分钟,揭盖捞匀了来吃,饭香撩人,鳝丝细腻,米饭充分吸收了黄鳝的鲜味,不用菜都能吃上好几大碗呢。
送上奶奶亲生做的发糍,祝大家发,发,发
到此,以上就是小编对于台山美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于台山美食推荐的2点解答对大家有用。
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